Узнав о повышенном холестерине, автор канала «Академия вкуса» просто начала есть каши на завтрак. Через месяц она ощутила энергию, легкость и получила улучшенные анализы. Сейчас женщина объясняет, что причина в клетчатке, которая работает как «метелка», и в бета-глюкане, снижающем вредный холестерин.
Речь только о цельнозерновых медленно сваренных кашах, а не о сладких растворимых хлопьях. Нужно помнить, что не всякий такой завтрак полезен, к тому же, только кашами вы проблему не решите — нужен комплексный подход в виде прогулок и отказа от вредной пищи.
Автор на собственном опыте проверила, насколько полезно это блюдо, и составила рейтинг из пяти каш. На пятом месте — ячневая каша, которую варит на воде и добавляет туда семена льна. Чуть выше — пшенная, обладающая низким гликемическим индексом.
На третьем месте стоит привычная овсянка, в которой много бета-глюкана. Перловку автор ставит на вторую позицию, так как она отлично насыщает и хорошо выводит шлаки из организма. И, наконец, победитель — гречка. После того, как в течение трех недель женщина ела ее на завтрак, уровень холестерина снизился на 13%.
Но даже такие результаты не означают, что вам нужно обязательно есть гречку в одном виде ежедневно. Попробуйте добавлять ягоды или лен, чтобы разнообразить рацион.
Ранее «ГлагоL» рассказывал о двух простых продуктах для защиты печени. Чеснок с его аллицином и лук, богатый кверцетином, естественным образом поддерживают работу органа, помогая фильтровать кровь и обезвреживать токсины.