28 декабря 2025 · 12:43

Как приготовить настоящую ингушскую халву: пошаговый рецепт

Ингушская халва — это простое и удивительно вкусное лакомство, которое готовится из трех простых продуктов: муки, сахара и сливочного масла. Она совсем не похожа на привычную подсолнечную. У нее нежный баланс сливочных и карамельных нот с ореховым ароматом.

Для начала растопите 100 граммов сливочного масла в казане или сотейнике на небольшом огне. Влейте в него половину от общего количества муки, хорошо перемешайте, а затем добавьте оставшуюся часть. Огонь должен быть слабым, чуть ниже среднего, поясняет канал «Кавказская еда».

Постоянно помешивая, подождите пока мука полностью прожарится. Это займет около 20 минут. Масса постепенно станет более жидкой и поменяет цвет на красивый золотисто-карамельный.

Как только нужный оттенок появился, снимите посуду с плиты и сразу же всыпьте весь сахар. Активно перемешивайте массу примерно пять минут, чтобы сахар полностью растворился, а смесь немного остыла. Горячую халву можно разровнять в миске, а после остывания в холодильнике нарезать на порции.

Сладкоежкам точно понравится еще и это лакомство — торт «Три стакана». Он готовится очень легко, так как взвешивать ингредиенты не придется: всего нужно по стакану. «ГлагоL» рассказал, как его приготовить.

Читайте дальше

В мире

5 октября 2026 · 12:33

Создатели Ozempic считаются фаворитами Нобелевского комитета

В Швеции стартовала нобелевская неделя: вручать премии в различных номинациях будут с 5 по 12 октября.

Среди главных фаворитов премии называют несколько ученых. В частности, премию пророчат Светлане Мойсове, Йенсу Юуль Хольсту и Даниэлю Друкеру за исследования GLP-1 и вклад в создание препаратов для лечения диабета и ожирения. Речь идет о таких препаратах, как Ozempic и Mounjaro.

В литературе фаворитами числятся японец Харуки Мураками, китаянка Цань Сюэ и болгарский писатель Георги Господинов, в химии — Питер Каллис, изучавший технологию доставки липидных наночастиц для мРНК-вакцин.

Приковано внимание к ученым Эммануэлю Миньо и Масаши Янагасаве. Они открыли орексин и установили его значение для регуляции сна и бодрствования. За свои исследования ранее они получили премию Ласкера.

На премию мира в этом году претендуют 287 кандидатов (из них 79 организаций). В фаворитах значится угандийская климатическая активистка Ванесса Накате.

В этом году размер каждой Нобелевской премии вырос до рекордных 12 млн шведских крон (около 1,22 млн долларов).

Ранее «ГлагоL» сообщал, что президент США Дональд Трамп заявил, что получил в подарок Нобелевскую премию мира от венесуэльского оппозиционера Марии Корины Мачадо. Однако Нобелевский комитет напомнил тогда, что награда не подлежит передаче другим лицам. В этом году Трампа вновь выдвинули на премию мира.

В мире

5 октября 2026 · 12:22

Испанский премьер распустил парламент на фоне протестов

yu051026.10.05 — фото: x.com/sanchezcastejon

Премьер-министр Испании Педро Санчес 5 октября принял решение распустить парламент и провести досрочные всеобщие выборы.

На фоне жилищного кризиса в разных городах Испании прошли массовые акции протеста. На центральной площади Мадрида сотни людей разбили палаточный лагерь. В Валенсии произошло столкновение протестующих с полицией, которая применила резиновые пули и слезоточивый газ. Участники требуют бессрочных договоров аренды, снижения ее стоимости, а также изъятия жилья у «фондов-стервятников».

Санчес объявил журналистам, что решил созвать внеочередное заседание Совета министров, чтобы распустить парламент и назначить досрочные всеобщие выборы. Они должны пройти 29 ноября. Очередные всеобщие выборы были запланированы в Испании на 2027 год.

«Чтобы сделать больше, нам необходимо обновить и расширить поддержку со стороны граждан», — подчеркнул премьер.

Санчес признал, что власти не смогли реализовать все поставленные задачи. В том числе те, которые касались обеспечения доступа к жилью.

Экономика

5 октября 2026 · 11:59

Перебои в Ормузском проливе грозят миру продовольственным кризисом

Проблемы с судоходством через Ормузский пролив грозят мировым продовольственным кризисом. Об этом говорится в заявлении генсека Международной торговой палаты (ICC) Джона Дентона.

Как сообщает The Wall Street Journal, перебои в работе пролива, являющегося главным морским маршрутом на Ближнем Востоке, привели к «энергетическому шоку». Последствия приведут к глобальному кризису продовольственной безопасности.

Дентон обратил внимание, что через Ормуз проходит около трети всех мировых поставок удобрений. Из-за ограничения судоходства доступные мощности по производству и поставкам удобрений сократились почти на 40%. Потери мирового рынка оцениваются в 2,7 млн тонн продукции.

Глава ICC полагает, что цены на зерновые культуры могут вырасти до 80%, если пролив не разблокируют. Сильнее всего пострадают развивающиеся экономики.

Осложняют ситуацию также последствия природного явления Эль-Ниньо — они могут привести к серьезному снижению урожайности, что станет причиной ускорения инфляции.

Как сообщал «ГлагоL», в конце сентября власти Ирана передали США условия для прекращения войны. Тегеран требует прекращения войны на всех фронтах, снятие морской блокады и разблокировку замороженных активов. Тегеран предупредил, что не откроет Ормузский пролив для судоходства, если Вашингтон не примет переданные условия. Президент США Дональд Трамп от сделки отказался.

Прогресс

5 октября 2026 · 11:41

Увольнение топ-менеджера за использование нейросети признали законным

Суд в Москве признал законным увольнение топ-менеджера российской компании — женщина задействовала в работе с конфиденциальной информацией инструменты искусственного интеллекта.

Как сообщает «Адвокатская лига», топ-менеджера уволили из-за использования DeepSeek, через который она разгласила конфиденциальную информацию. Компания отказалась выплатить ей выходное пособие 5 млн рублей, поскольку трудовые отношения были расторгнуты не по соглашению сторон, а по инициативе компании.

Уволенная сотрудница обратилась в суд, однако судья постановил, что увольнение считается законным при загрузке конфиденциальных сведений в DeepSeek и иных нарушениях режима коммерческой тайны.

Ранее «ГлагоL» сообщал, что жительница села Дульдурга в Забайкалье была оштрафована за публикацию в интернете фейкового изображения медведя. Кроме того, суд конфисковал «предмет административного правонарушения» — iPhone 11.

В мире

5 октября 2026 · 11:13

Эстония перебрасывает войска к российской границе

Эстония начала переброску части войск ближе к границе с Россией в рамках перехода к стратегии «активной обороны».

Как сообщает Financial Times, руководство вооруженных сил и разведки Эстонии не считает, что Москва стремится к полномасштабной войне с НАТО. Но предполагает, что соседняя страна может готовиться к возможному в будущем конфликту. Это побудило страну, не имеющую собственных ВВС и зависящую от НАТО в вопросах охраны воздушного пространства, перейти к стратегии «активной обороны».

В рамках новой стратегии 1-й бригада Эстонии (основное боевое подразделение страны) будет передислоцирована на постоянной основе из Тапы в Йыхви — всего в 50 км от российской границы. Новые военные базы строятся в Йыхви и Нарве. Последняя расчитанна на размещение до 1000 военнослужащих.

Кроме того, Эстония подписала контракты на приобретение девяти американских реактивных систем залпового огня HIMARS (включая баллистические ракеты M57 с дальностью полета до 300 км) и девяти южнокорейских РСЗО Chunmoo с аналогичной дальностью действия. Они позволят наносить удары вглубь России, ведь расстояние до Санкт-Петербурга составляет всего 260 км.

Основным фактором неопределенности для Эстонии остается Украина. Как считают в стране, пока продолжается спецоперация, ВС РФ остаются скованными боевыми действиями. Но если будет достигнуто соглашение о прекращении огня или мирный план, представители НАТО опасаются, что угроза для стран Балтии станет гораздо более серьезной.

«Мы боялись войны [на Украине]. Теперь мы боимся ее окончания», — заявил высокопоставленный представитель эстонской разведки.

Как сообщал «ГлагоL», минувшим летом советник президента Эстонии по нацбезопасности Мадис Ролл признал, что Таллин помогает украинским войскам с атаками на Санкт-Петербург.