Гастроэнтеролог Екатерина Кашух назвала самые опасные для здоровья блюда и напитки праздничного стола. В их числе салаты, мясные и сырные нарезки, а также алкоголь.
По словам медика, заправленные салаты и нарезки, которые много часов находятся в тепле, могут стать источником вредных бактерий и привести к пищевому отравлению, отмечает «РИАМО».
Особую осторожность стоит проявить аллергикам. Экзотические продукты, часто появляющиеся на празднике, способны вызвать неожиданную реакцию. Врач советует пробовать новую еду заранее и иметь под рукой антигистаминные препараты.
Главную же опасность врач видит в алкоголе. Кашух пояснила, что спиртные напитки усиливают нагрузку на организм, повышают риск переохлаждения, усугубляют симптомы отравления и увеличивают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Большинство тяжелых травм в праздничные дни также получают пьяные.
Ранее диетолог подсказала, как не переесть за новогодним столом. Эксперт советует начать трапезу с овощного салата, заправленного маслом и лимонным соком. После него можно понемногу попробовать другие блюда, писал «ГлагоL».