Этот десерт — спасение, когда хочется сладкого, но нет желания возиться с тестом и грязной посудой. По текстуре он получается похожим на нежный чизкейк или суфле, а готовится буквально в три счета.
Что понадобится:
- Сладкий густой йогурт — 400 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Кукурузный крахмал — 40 г;
- Сахарная пудра — для украшения.
Как готовить:
- В глубокой миске венчиком смешайте йогурт с яйцами до однородности, советует Смешали и в духовку: нежный йогуртовый пирог из 4 ингредиентов канал Ugra.ru.
- Всыпьте кукурузный крахмал и еще раз тщательно взбейся смесь. Тесто выйдет довольно жидким — не пугайтесь, так и должно быть.
- Перелейте массу в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекайте 40–50 минут в разогретой до 170 градусов духовке, пока сверху не появится золотистая корочка.
Главный секрет: не режьте пирог горячим, иначе он развалится. Дайте ему полностью остыть, а лучше спрячьте в холодильник на час. Текстура стабилизируется, станет плотной и кремовой. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
Ранее «ГлагоL» рассказал, как приготовить пирог «Любимый» с творогом. Кексовая основа, нежная начинка и хрустящая крошка никого не оставят равнодушными.