Учёные обнаружили, что употребление больших доз фруктозы негативно влияет на правильное функционирование иммунной системы.
Специалисты из Университета Суонси, Бристольского университета и Института Фрэнсиса Крика в Лондоне проанализировали влияние фруктозы на организм мышей. Выяснилось, что она перепрограммирует клеточные метаболические пути, способствуя окислительному метаболизму. Это в свою очередь приводит к повышению уровня воспалительных цитокинов.
Как выяснили учёные, чрезмерное потребление фруктозы вызывает воспалительные реакции иммунной системы, что неизменно приведёт к нарушению работы органов и систем организма. Кроме того, она повышает риск развития ожирения, диабета второго типа и неалкогольной жировой болезни печени, говорится в исследовании, опубликованном журнале Nature.
Учёные напоминают, что фруктоза обычно содержится в сладких напитках, сладостях и полуфабрикатах и широко используется в производстве продуктов питания.
Как писал «ГлагоL», врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Григорьян призвала россиян отказаться от употребления арбуза. По её словам, эта ягода приводит к серьёзным расстройствам метаболизма. Кроме того, любители этой ягоды часто страдают ожирением, так как вес увеличивается за счет жировой массы, от которой очень сложно избавиться.
