Группа учёных из США и Дании выяснили, что соединения зелёного и чёрного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. Таким образом, регулярное употребление чая приводит к снижению артериального давления.
В исследования, опубликованном в журнале Cellular Physiology and Biochemistry, говорится, что учёные из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — обнаруженные в чае, активируют определённый тип белка ионного канала под названием KCNQ5. Данные соединения содержатся в растении Camellia sinensis, из листьев которого производят как чёрный, так и зелёный чай.
Так как KCNQ5 находится в гладких мышцах кровеносных сосудов, его активация катехинами чая способствует расширению кровеносных сосудов и уменьшению кровяного давления. Это открытие может привести к разработке новых препаратов для снижения артериального давления, считают исследователи.
Предыдущие исследования показали, что потребление зелёного или чёрного чая может снизить кровяное давление на небольшую, но постоянную величину, и было обнаружено, что этому способствуют катехины. Но сам молекулярный механизм действия этих соединений через канал KCNQ5до сих пор был неизвестен.
Ранее учёные сообщали, что некоторые виды чая хорошо помогают бороться с лишним весом, содержащиеся в них их соединения способствуют более интенсивному сжиганию жира. Среди таких напитков специалисты назвали мятный, зелёный и белый.
фото: freepik.com
