При покупке разливного кваса необходимо обратить внимание на состояние продукта, так как некачественный напиток может вызвать рвоту и диарею. Об этом рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
В беседе с «Лентой.ру» эксперт уточнила, что квас из бочек под давлением безопаснее напитка из привозных бочек. В напиток могут попать опасные микробы, если емкости, краны, шланги и руки продавца нечистые, добавила специалист. Также продавцы не всегда соблюдают температурный режим хранения разливного кваса, который указан в пределах от плюс 2 до плюс 12 градусов. Если употребить испорченный квас, то у пострадавшего через 2-6 часов могут появится головная боль, слабость, боли в животе, диарея и рвота.
При появлении признаков отравления надо срочно обратиться за медицинской помощью. Лялина подчеркнула, что безопаснее квас готовить самим или покупать в магазинах.
«ГлагоL» накануне сообщил, что салат из свежих огурцов и томатов, заправленный майонезом, может быть опасен для здоровья при неправильном приготовлении и хранении.