9 апреля | 01:46
18+
1

Харчо — не один рецепт, а целая философия: от говядины до чернослива

Харчо — это база грузинской кухни. Настоящая густая «бомба» из говядины, риса и специй, где правит бал соус ткемали (или тклапи). Главный секрет здесь в балансе: чтобы было и остро, и кисло, и очень наваристо. А сверху — гора зелени, чеснок и дробленый грецкий орех, пишет автор канала «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом». При этом «единственно верного» рецепта не существует. В каждой семье его варят по-своему, смело экспериментируя с мясом и крупами.

1

Квартира Анастасии Мельниковой: старинный особняк в центре Петербурга

Квартира Анастасии Мельниковой больше похожа на старинный особняк, чем на современное жилье. Внутри очень светло, а классический стиль здесь не кажется «музейным» — он по-домашнему уютный, хоть и роскошный, рассказывают автор канала «Уютный дом с BLIZKO».

1

Из Воркуты в Сочи и обратно: почему северянин сбежал от моря

Всю жизнь перед глазами — только слепящая белизна Воркуты. Друг автора канала «ЭТНОГЕНРИ» вечно прятал лицо в воротник от злого ветра и считал дни до конца бесконечной полярной ночи. Мечта грела лучше любого обогревателя: бросить все и уехать к морю, в вечное лето. Наконец, решился. Продал квартиру, уволился и рванул в Сочи. Казалось, вот оно, счастье. Но сказка рассыпалась всего через месяц.

1

Интеллектуальная встряска: найдите все отличия за 45 секунд

Для тех, кто обожает разминать мозги, поиск решения в сложной задачке — это своего рода спортивный азарт. Есть в этом особое наслаждение: докопаться до сути и почувствовать себя победителем.