18 февраля | 15:24
18+
1

Нойшванштайн: история самого романтичного замка Европы

На вершине скалистого утеса в Баварских Альпах парит в воздухе белоснежный силуэт. Это замок Нойшванштайн. Он больше напоминает декорации к сказке, чем здание. Его называют сбывшейся мечтой короля Людвига II Баварского. Выросший среди фресок на тему германских легенд в замке Хоэншвангау, Людвиг был романтической натурой. Став королем в 18 лет, он остался далеким от мира […]

1

Мясо механической обвалки: из чего делают дешевые колбасы и пельмени

Термин «мясо механической обвалки» часто встречается в составе недорогих колбас, сосисок или пельменей. На деле под ним скрывается разрешенный, но дешевый продукт переработки птицы. Это не чистое филе, а смесь мяса, которое осталось на костях после основной разделки, с соединительной тканью, кожей и жиром. Процесс выглядит так: остатки тушки, которые сложно отделить вручную, кости с […]

1

Как готовили салат «Прага»: классический рецепт из советской кухни

Салат «Прага» считается одним из самых блюд советской эпохи. Несмотря на свое «европейское» название, он был рожден в СССР, вероятно, в стенах легендарного ресторана «Прага» на Арбате. Салат считался дорогим, праздничным и был обязательным украшением банкетных столов. Со временем рецепт разошелся по домашним кухням, став менее популярным, чем «Оливье», но не менее любимым. Сегодня расскажем […]