16 апреля | 04:10
18+
1

Именины 16 апреля: день Никиты и редких православных имен

16 апреля в православном календаре — день Никиты. Если у вас есть знакомые с этим именем, знайте: сегодня их день. Считается, что святой покровитель в эту дату особенно «приглядывает» за своими тезками и дает им ту самую внутреннюю опору, пишут авторы портала «Бэби.ру».

1

Задача на логику: найдите верное решение за одно действие

В задаче от ИА Nord-News намеренно допущена ошибка в равенстве 91 – 13 = 44. На первый взгляд пример кажется безвыходным, но решение существует — и оно требует только одного действия: передвинуть одну спичку.

1

Почему котлеты получаются сухими: ошибка, которую делают почти все

Если вы просто смешиваете мясо со специями и тут же кидаете на сковородку — вы теряете половину вкуса. Есть один простой трюк, который делает котлеты в разы сочнее и мягче: фаршу нужно дать время «созреть». Весь смысл в мариновании. Пока мясо отдыхает, луковый сок и специи пропитывают волокна насквозь, а не остаются только на поверхности. Соль и легкая кислинка не дают соку вытечь при жарке, так что котлеты получаются нежными, а не сухими, пишут авторы канала «"Едим Дома" с Юлией Высоцкой».