17 июня | 15:03
18+
1

Шеф показал, как разделать красную рыбу без лишних потерь

Разделка красной рыбы многим кажется почти профессиональной задачей: нужен опыт, дорогие ножи и куча терпения. Но на деле все куда проще. Как объясняет шеф-повар Артем Ларичев, решают не особые навыки, а несколько простых привычек.

1

Что любят слизни и как сделать участок для них неудобным

Еще вчера грядки выглядели аккуратно, а утром уже заметны дырки на листьях, надкусанная клубника и пропавшая рассада. Самое неприятное — виновников почти не видно. Днем слизни прячутся, а ночью выходят на охоту.

1

Дешево не всегда выгодно: стройматериалы, которые влияют на воздух в доме

Во время стройки всегда находится советчик, который предлагает взять утеплитель подешевле, мебельные плиты попроще или трубы без лишних переплат. Аргумент обычно один: все равно этого не видно. Но часть материалов остается с домом на годы — и именно они могут влиять на воздух внутри помещения.

1

Бутилированная вода без иллюзий: как понять, что вы покупаете

Бутылка воды давно перестала быть просто бутылкой воды. Сейчас это еще и настроение, а также картинка. На этикетках — горы, ледники, зелень и прозрачные ручьи. Создается впечатление, будто внутри вода прямо из природы.

1

Задача на 20 секунд, в которой ошибаются даже внимательные

На такие задачи обычно попадаются одинаково: взгляд цепляется за первые числа, мозг моментально придумывает закономерность — и ответ уже кажется очевидным. Только потом выясняется, что очевидное оказалось мимо.

1

Борщ как в детстве: что меняет вкус и цвет сильнее любых ингредиентов

Кажется, все просто: мясо, свекла, капуста, картошка, морковь, лук — собрал вместе, сварил и жди тот самый борщ из детства. Но в итоге часто выходит совсем не то. Цвет уходит в бурый, вкус получается каким-то плоским, а той самой глубины нет.