Машхурда: как варят наваристый суп в Узбекистане
Есть в среднеазиатской кухне одно блюдо, которое запросто может заменить и первое, и второе. Называется машхурда. Сваришь большую кастрюлю — и через час от нее одни воспоминания остаются.
Интересное
Винегрет как в советской столовой: маленький прием меняет вкус
Есть блюда, у которых вкус состоит не только из рецепта, но и из привычки. Винегрет — одно из них. Многие помнят столовые версии как более насыщенные: овощи не были сухими, а сам салат казался собранным и ярким.
Минвата превращается в лед? Разбор главного строительного мифа
Есть строительские споры, которые не заканчиваются никогда. Один из самых живучих звучит так: минеральная вата зимой набирает влагу, превращается почти в лед и начинает охлаждать дом вместо утепления.
Не пытайтесь заслужить чужое тепло: еврейская мудрость о людях
Бывает странное чувство: рядом с человеком нет открытой ссоры, никто не говорит резких слов, но после каждой встречи остается ощущение, будто все время приходится быть чуть удобнее, чуть осторожнее, чуть меньше собой. И самое тяжелое здесь даже не неприязнь.
Пережил пять государств: в Выборге стоит жилой дом, которому больше 440 лет
В старом Выборге есть дом, который легко пройти мимо. Он спрятан во дворе и не выходит фасадом на оживленные улицы. Здание по адресу Крепостная, 13А официально именуется «Дом горожанина», и возле него всегда можно увидеть туристов.
Яйца для салата можно нарезать без ножа: простой прием
Иногда самая раздражающая часть салата — не варка и не заправка, а обычные яйца. Разрезаешь одно — желток рассыпается. Второе — прилипает к ножу. Третье уже начинаешь рубить быстрее, чем хотелось бы.
Только внимательные находят ответ сразу: задача на логику
Перед вами короткая задача на логику. Выглядит просто, но именно такие примеры часто сбивают с толку: мозг цепляется за первое очевидное объяснение и пропускает, что правило здесь состоит из двух действий.
Правда ли группа крови связана с мужской агрессией
Идея о том, что кровь хранит не только биологическую информацию, но и отпечаток человеческого характера, появляется снова и снова. Особенно часто такие разговоры возникают вокруг мужской агрессии, склонности к риску и лидерству.
Ягоды растут бесплатно, но собрать их дорого: парадокс Финляндии
Когда говорят о природном богатстве страны, обычно вспоминают нефть, металлы или газ. У Финляндии история другая. Один из ее необычных ресурсов растет прямо в лесу — это дикорастущие ягоды.
Праздник 16 июня: история святых Лукиллиана и Павлы
Православные 16 июня по новому стилю вспоминают мучеников Лукиллиана, Клавдия, Ипатия, Павла, Дионисия и мученицу Павлу деву. История этих святых относится к III веку — времени, когда христианство запрещали.