На сайте Роскачества вышел большой, подробный и полезный  обзор самого популярного упаковочного материала. Правильно ли мы его используем, безопасен ли он для здоровья и т.д. Особенно, конечно, интересно было узнать про пищевой пластик. Надпись «запекайте прямо в пакете» до сих пор вызывает недоверие у огромных слоев населения, включая меня. Хотя, будучи ресторанным обозревателем, я знаю сотни рецептов модного направления су-вид, когда в пакетах готовится огромное количество вкусных блюд.

Обзор начинается с подробного  описания семи видов маркировки для пластиковой продукции, в том числе для различных видов упаковки. Каждый из них имеет свое буквенное обозначение и цифру.  Полиэтилентерефталат, поливинилхлорид, полипропилен…

Самое главное, что почти все перечисленные виды пластика не предназначены для использования при температурах выше 80 градусов. Исключением являются полипропилен (ПП 5) и поликарбонат (для него нет отдельного цифрового обозначения, этот пластик будет маркироваться цифрой 7). 

Я не буду цитировать всю статью, но продублирую 5 важных советов, которые помогут сохранить жизнь и здоровье:

1. Не используйте одноразовую посуду и тару несколько раз. Если на этикетке нет особых рекомендаций о многоразовом использовании, скорее всего, упаковка одноразовая. Кроме того, в микротрещинах и сложных изгибах этой тары могут скапливаться бактерии. Такая посуда со всех точек зрения небезопасна.
2. Обращайте внимание на маркировку. Пусть упаковку из ПВХ сегодня в магазинах встретить сложнее, не стоит терять бдительность. Далеко не все пластиковые контейнеры предназначены для нагревания в микроволновой печи. Даже если на этикетке написано обратное, все равно ищите специальную маркировку. На посуде, которая предназначена для пищевой продукции, обязательно должна быть соответствующая маркировка: узнаваемый значок с бокалом и вилкой. Полистирол (ПС 6) опасен для здоровья при нагревании.
3. Не нагревайте пластик, если на нем нет соответствующего значка. Не стоит мыть такую пластиковую тару в горячей воде, оставлять бутылки с напитками в жару под прямыми солнечными лучами или около огня.
4. Не храните в пластиковой таре, не предназначенной для хранения и без соответствующей маркировки, пищевые продукты и напитки. В бутылки из-под воды с маркировкой ПЭТ 1 не рекомендуется заливать напитки вторично. Такие бутылки используются один раз, после чего подлежат переработке. Если вы хотите сохранить продукт надолго, лучше переместить его в стеклянную емкость.
5. Утилизируйте пластик правильно, в специальные контейнеры. Как правило, на них написано, какой именно пластик туда нужно выбрасывать. Узнать о местах сбора пластика можно на сайте recyclemap.ru

Прочитать статью целиком можно здесь. А мое интервью с заместителем главы Роскачества по поводу алкогольной продукции доступно здесь на ютубе.

Агния Барто поучала: «…следуя за модой, себя не изуродуй!». Поэтесса и представить не могла, что в нашем языке закрепится слово «тренд», а брюки клеш, клетка и оверсайз вернутся в моду спустя 30 лет. Популярным стал и ЗОЖ. На волне тренда сайты и соцсети пестрят диетами, комплексами упражнений, а разнообразие приложений и гаджетов для здоровья скоро превысит ассортимент спорттоваров. Но спрос на «моду здоровья» привел к тому, что многие люди стали воспринимать эти новинки как правила жизни, которым нужно следовать от «А до Я».

Самый лучший и безопасный способ.

В интернете полно советов про чеснок и простуду. Вроде таких: «Если вы заболели, возьмите восемь головок чеснока, хорошенько разотрите с кайенским перцем и липовым медом, добавьте бадьян, мяту, сок подорожника — и настаивайте на спирту в течение шести месяцев!». Особенно этот совет пригодится тем, кого свалила простуда прямо сейчас. Впрочем, мы и без интернета всё знаем: обучены бабушками, дедушками и родителями. Одним бабушка засовывала зубчики чеснока прямо в сопливый нос, другим добавляли его в горячее молоко — в общем, я не буду сейчас вспоминать все древние виды пыток. Я лучше расскажу про простейший способ, которому меня обучил наш участковый врач, и который успешно помогает выздоравливать мне и моему сыну уже долгие годы. И он намного гуманнее перечисленных.

Чеснока для этого нужно всего пару зубчиков. Их нужно порезать ножом на небольшие куски. И сложить на блюдце или в такую банку от щучьей икры:

Всё, лекарство готово. Но главное: его даже не надо принимать внутрь! Вам не нужно есть этот чеснок, а значит, не будет жжения в горле, желудке и других побочных эффектов. Теоретически, вы сможете даже целоваться, ибо не будет неприятного запаха. Хотя я лично поубивал бы всех этих милых девушек, которые ходят с простудой и гриппом на работу и вечеринки и там всех нежно чмокают в щеки. Теоретически, вы можете целоваться со второй половиной, если вы заболели оба, хотя и этого я бы вам не советовал.

Как применять? Просто ставите нарезанный чеснок на тумбочку у кровати, на которой вы спите. Оптимальное расстояние — полметра от вашего носа. Или на стол рядом с клавиатурой, если вы работаете за компом или просто тупите в интернете во время болезни. Пары чеснока сами доберутся до вашего носа и займутся его лечением. Да, сначала насморк может усилиться — особенно, если вы настрогали слишком много. Но, в любом случае, он очень скоро пойдет на убыль и нос скоро снова начнет дышать.

Кроме того, можно наделать дырок в контейнере от киндер-сюрприза, положить чеснок туда и носить на шнурке на шее. Только не в офисе — не надо ходить больным на работу и заражать остальных! Обычно такие контейнеры вешают заболевшим детям и их носы тоже быстрей прочищаются.

И еще один важный совет про заложенный нос: не вздумайте с ним летать! Во время посадки и взлета воспаление из носоглотки может перейти в слуховые трубы, а лечить их гораздо сложнее и дольше.  Если уж полёт неизбежен, возьмите с собой капли, которые хотя бы на время устраняют заложенность. Ксимелин, галазолин и подобные. И носовые платки. Как следует высморкавшись, брызгайте капли в нос минут за пять до взлета и до посадки. Ну и в процессе полета тоже по необходимости. Еще врачи советуют во время взлета и посадки жевать какую-нибудь ядреную жвачку с ментолом, зевать или сосать леденцы, чтобы освободить ушные раковины от чрезмерного давления.  Желаю скорейшего выздоровления всем, кому это сейчас актуально.  А тем, кто дочитал до конца, дарю рецепт старинного шотландского десерта, который здорово помогает и от простуды, и от осенней депрессии.

Довольно неожиданным для обывателя может выглядеть утверждение врача, что от ОРВИ (острой респираторной вирусной инфекции) лекарств в принципе не существует. Именно так считает известный блогер, который пишет на медицинские темы, врач-терапевт Филипп Кузьменко.

По мнению медика-блогера, под лечением простуды подразумевается лишь облегчение ее симптомов, а препаратов, которые бы реально уничтожали вирус, медицина еще не придумала.  Кузьменко считает, что прием противовирусных препаратов не то, что не поможет, а может быть даже опасным для здоровья. 

Филипп советует не приобретать антибиотики при простуде и не злоупотреблять витамином C или каплями для носа, во многом ради сохранения своих денег и здоровья.

«Для предотвращения простуды, вам абсолютно ничего не поможет. Лучше избегать избегать стрессов, высыпаться и что еще важнее – часто мыть руки. Особенно это актуально для детей», — отмечает врач.

Медик-блогер отмечает, что состояние вашего иммунитета в период распостранения вируса играет куда большую роль, чем современные медицинские достижения. А если вы все-таки заболели, то рекомендации неоригинальны:

«Возьмите больничный и отлежитесь дома. Паралельно стоит употреблять большое количество жидкости — бульонов, морсов или просто воды. Главное помнить о том, что болезнь нельзя переносить на ногах!», — говорит Филипп.

Такую же позицию занимает его коллега, столичный врач Михаил Гречишников: 

«В настоящее время не существует эффективных медикаментозных средств профилактики острых респираторных вирусных инфекция. С целью снижения риска болезни необходимо следовать следующим правилам:

1) избегать переохлаждения, в особенности ног;
2) побольше совершать прогулки на свежем воздухе;
3) проветривать помещения, в особенности на работе;
4) использовать местные антисептики, например Мирамистин, и промывать ими полость носа 2-3 раза в день»

Если же так вышло, что один из ваших коллег заболевает, то медик—блогер предлагает попросить их взять больничный или хотя бы пользоваться маской, помня о том, что её нужно менять каждый три часа. Но даже этого недостаточно!

Чтобы обезопасить себя максимально, старайтесь избегать рукопожатий с носителем вируса, не трогайте ничего с его стола, а если уж контакт произошел, не притрагивайтесь руками к лицу. 

Филип Кузьменко утверждает, что при болях в голове или температуре можно принять анальгетики или нестероидные противовоспалительные средства. А если мучает кашель, то при выборе препараты, желательно бесспиртовые сиропы. Врач утверждает, что по личному опыту убедился в том, что лучше препарат бутамират. От заложенного носа помогут сосудосуживающие препараты. Их, чтобы избежать привыкания, врач рекомендует применять не более 3-х дней.