Новогодние праздники являются отличным поводом собрать всех близких за одним столом. Мы советуем удивить гостей простой, но эффектной закуской в виде шариков. Она выглядит ярко, готовится легко и понравится всем. Вот два варианта: крабовые и творожные с оливками.
Крабовые шарики с кунжутом готовятся легко: сначала мелко порубите крабовые палочки или натрите на терке. Затем натрите на мелкой терке яйцо, сыр и смешайте с крабовыми палочками. Добавьте к массе выдавленный чеснок, паприку, соль и майонез. Все хорошо перемешайте, подсказывает автор канала Yumchief.
На сухой сковородке обжарьте кунжут до золотистого цвета и остудите. Сформируйте из массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в кунжуте.
Приготовим еще творожные шарики с оливками. Возьмите 10 оливок без косточек, около 100 г творожного сыра и немного молотых сушеных томатов для обсыпки.
Сначала измельчите сушеные томаты в порошок с помощью блендера. Затем промокните оливки бумажным полотенцем. Чайной ложкой из охлажденного творожного сыра сформируйте заготовку, вложите внутрь оливку и аккуратно скатайте шарик. Обваляйте готовые шарики в томатной пудре.
К праздничному столу можно подать еще такую закуску. Маринованные кальмары с чесноком и лимоном готовятся довольно легко, но сразу становятся настоящим хитом застолья. Маринуются они около получаса, после чего можно подавать к столу.
Ранее «ГлагоL» поделился рецептом вкуснейшей закуски из стручковой фасоли, которая никогда не надоест. Ее можно приготовить всего за минут 20, а потом нужно только ждать, пока она пропитается маринадом.