Федерация рестораторов и отельеров России обратилась к властям с предложениями по поэтапному выходу предприятий общественного питания из-под ограничений, введённых из-за пандемии COVID-19.
Президент федерации Игорь Бухаров написал письмо в адрес главы Роспотребнадзора Анны Поповой, министру экономического развития Максиму Решетникову, главе Минпромторга Денису Мантурову, бизнес-омбудсмену Борису Титову, главе Торгово-промышленной палаты Сергею Катырину, президенту «Деловой России» Павлу Титову и руководителю «Опоры России» Александру Калинину.
«Прошу поддержать внесение изменений в рекомендации по организации работы предприятий общественного питания с учётом эпидемиологической ситуации, принятые Роспотребнадзором, с учётом направленных предложений», — приводит РБК текст письма.
По словам Бухарова, рестораторы предлагают три этапа выхода из-под ограничений. В рамках первого этапа они просят разрешить заведениям работать навынос и осуществлять доставку готовой продукции.
На втором этапе предлагается открыть все летние кафе с соблюдением социального дистанцирования; открыть кафе площадью до 200 кв. м; разрешить проведение только семейных мероприятий в отдельных залах количеством не более 20 человек.
В рамках этапа отельеры предлагают запустить работу всех предприятий общественного питания при соблюдении действующих нормативных требований.
Ранее гендиректор компании «Шоколадница» Олег Подгорный рассказал, что первыми закроются точки в торговых центрах и там, где не получится договорится о льготах по аренде. Ресторатор отметил, что планируется закрытие 140 ресторанов из 300. По его словам, в лучшем случае посетители вернутся в кофейни не раньше 1 июля, писал «ГлагоL».
Фото: pixabay.com
