Уберите от экранов хозяек, которые из года в год пекут одну и ту же шарлотку одного и того же дизайна. Они могут не пережить эти картинки. Как правило, с дизайном они и вовсе не заморачиваются. Венец творения — это сеточка из теста. Апофеоз — розочка из него же посередине. А тут…
Принято полагать, что негоже одному специалисту заниматься чем-то другим. Помните у Крылова? «Беда, коль пироги начнёт печи сапожник, а сапоги тачать пирожник». Но создательница всех этих крышесносящих пирогов по профессии, в первую очередь, художник и дизайнер. Она не заканчивала кулинарных школ и всему училась сама. Сейчас на её мастер-классы выстраиваются очереди, хотя цена билетов немаленькая.
Знакомьтесь: Лорен Ко, автор бесчисленного количества тортов-пирогов с самым оригинальным дизайном и составом. Живёт в Сиэттле на северо-западе США, штат Вашингтон. У неё есть сайт и инстаграм, на который подписано более 300 тысяч человек. Там она публикует свои новые дизайны, делится советами и ощущениями.
Вы можете заказать книгу с рецептами, а можете просто попробовать повторить понравившийся дизайн. Лорен не делает секрета из ингредиентов каждого своего творения. Многие вещи не те, чем кажутся. Например, мраморное мясо и бекон вполне могут оказаться тестом, которое подкрашено вишневым сиропом. Так же она подробно описывает инструменты, которые использует. Вот, например, скромный набор формочек:
Вы можете заказать похожий на aliexpress. Это недорого: около 300 рублей за 24 штуки. Надеемся, что теперь и вы сможете удивить гостей и домашних креативной выпечкой. Вот вам ещё немного картинок для вдохновения.
