Качество вина в домашних условиях можно определить только по внешнему виду напитка, его аромату и вкусу. Об этом во вторник, 19 ноября, сообщили в «Роскачестве».
Фото: Pixabay.com
«В домашних условиях вам, скорее всего, недоступны даже самые простые методы физико-химического анализа вин», — объяснили специалисты. В связи с этим они рекомендовали обращать внимание на прозрачность и чистоту вина. Поводом для сомнений в его качестве станут хлопья или осадок на дне бутылки.
«Хорошее вино должно обладать естественным здоровым цветом с блеском, к примеру, белое сухое — светло-соломенным или бледно-золотистым», — говорится на сайте ведомства. «Красное вино может обладать очень широкой гаммой оттенков — от бледного гранатового до насыщенного рубиново-вишневого и даже непрозрачно-красного с фиолетовым оттенком», — рассказали эксперты.
О низком качестве вина свидетельствуют оттенок цветной капусты, лука, вареной свеклы или «мышиный» тон.
«Крупные импортеры и сети имеют на своих сайтах интернет-витрины, где можно почитать о продукте, забронировать его для покупки непосредственно в магазине. Все, что привозит курьер домой — это алкоголь сомнительного происхождения – не рискуйте», — резюмировали специалисты «Роскачества».
Накануне частная организация «Росконтроль» проверила качество популярной у россиян докторской колбасы.
