Росстат подсчитал стоимость набора продуктов для приготовления традиционных новогодних салатов — оливье и селёдки под шубой.
Согласно исследованию, в среднем по России покупка продуктов, необходимых для приготовления 2,3 килограмма салата оливье обойдётся в 386,6 рубля, что на 6,1% больше, чем годом ранее. Стоимость продуктов для сельди под шубой за год выросла на 7,4% — до 169,27 рубля за 1,7 килограмма.
Самыми дорогими ингредиентами стали варёная колбаса и сельдь. Кроме того, выросли цены на свежие и консервированные овощи и куриные яйца.
Дешевле всего приготовление оливье обойдётся жителям Белгородской области, а селёдки под шубой — жителям Мордовии. Самые дорогие салаты получаются у жителей Чукотки, сообщает РИА Новости.
Как писал «ГлагоL», главный внештатный инфекционист столичного департамента здравоохранения Москвы Светлана Сметанина призвала граждан как можно скорее избавиться от блюд, хранившихся дольше суток. По словам специалиста, крабовый салат, оливье и сельдь под шубой из-за своего состава и заправки майонезом или сметаной могут стать причиной возникновения кишечных инфекций.
