Выяснилось, что в овсянке содержатся фитаты. Эти вещества препятствуют нормальному усвоению кальция. В свою очередь, недостаток кальция может сильно повлиять на состояние костей и сделать их очень хрупкими. В одной порции каши доля фитиновой кислоты совсем мала, поэтому если есть овсянку всего несколько раз в неделю, то она не повредит здоровью.
Также Барташевич отметила, что овсянка из-за выского содержания углеводов полезна тем, кто занимается спортом или другим физическим трудом. А вот для офисных сотрудников и людей, ведущих малоподвижный образ жизни, она поспособствует быстрому набору лишнего веса. Специалист обратила внимание, что при подсчёте гликемического индекса каши важно не забывать и про добавки, которые люди зачастую кладут в блюдо.
Ранее «МТ ГлагоL» рассказывал о смертельной опасности риса. Выяснилось, что 25% любителей риса, которые уже имеют проблемы со здоровьем, подвержены более высокому риску смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
фото: pexels.com