11 апреля 2026 · 18:54

Покупной и рядом не стоял: готовим тот самый «Муравейник» из детства

ch16122025.7.48 — фото: freepik.com/rawpixel-com

«Муравейник» — десерт, знакомый многим с детства. Обычно его делают без выпечки: магазинное печенье плюс вареная сгущенка. Но мы предлагаем приготовим его с нуля — из домашнего песочного печенья. Да, времени уйдет чуть больше, но результат того стоит. Домашний вариант получается в разы ароматнее, а мед придает пирожным особую изюминку.

Для домашнего печенья понадобится: мука 250 г, холодное сливочное масло из морозилки 125 г, сахар 50 г, одно яйцо, 1–2 ложки сметаны, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и ванилин на кончике ножа. Для крема: вареная сгущенка 190 г, сливочное масло 100 г и две ложки ароматного меда, лучше гречишного. Для украшения по желанию — немного темного шоколада, отмечает канал «Новости Зеленодольска».

Смешиваем муку, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Замороженное масло натираем на крупной терке прямо в миску с мукой, периодически окуная кусок в смесь — так оно не тает от рук. Быстро перетираем все в крошку. Добавляем яйцо и сметану, собираем тесто в шар. Долго не месим, иначе печенье станет жестким. Если рассыпается, добавляем еще ложку сметаны. Можно убрать тесто в холодильник на 15–20 минут.

Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку, выкладывая «червячки» прямо на противень с пергаментом. Если мясорубки нет, тесто можно немного подморозить и натереть на крупной терке. Выпекаем при 190 градусах около 15–20 минут до золотистого цвета. Готовую крошку полностью остужаем.

Для заливки в сотейнике соединяем сгущенку, сливочное масло и мед. Нагреваем на слабом огне, помешивая, пока масса не станет жидкой и однородной. Снимаем и даем чуть остыть. Остывшее печенье ломаем на кусочки руками или скалкой в пакете. Важно, чтобы попадалась и мелкая крошка, и крупные куски — тогда десерт напоминает муравейник.

Заливаем печенье теплой сгущенно-медовой смесью и тщательно перемешиваем. Масса должна стать плотной и липкой. Влажными руками скатываем шарики. Из указанного количества получается около 12 штук среднего размера. По желанию натираем темный шоколад и обмакиваем в крошку верхушки. Убираем пирожные в холодильник минимум на час — пропитаться и застыть.

Если вы тоже скучаете по советским десертам, попробуйте приготовить «Белочку» дома. Это просто: сметанный бисквит, много заварного крема и нежная молочная пропитка, писал ранее «ГлагоL».

Читайте дальше

В мире

18 сентября 2026 · 11:08

Ученый: у США нет военных возможностей для боев за Луну

Несмотря на заявления армейских командиров, США не обладают военными возможностями сражений в окололунном пространстве. Об этом 18 сентября заявил профессор астрономии университета Британской колумбии Джейми Мэттьюс.

Ранее министр ВВС США Трой Мейнк заявил, что у США есть достаточно орбитального вооружения, чтобы защищать свои войска. Чуть позднее глава объединенного комитета начальников штабов Пентагона Дэн Кейн объявил, что американские силы готовы сражаться «от морского дна до окололунного пространства».

«У США нет технологий, по крайней мере пока. Их возможности ограничиваются низкой земной орбитой. На Луне или около нее у них ничего нет», — подчеркнул Мэттьюс в беседе с РИА Новости.

Ученый добавил, что сам лично не воспринимает слова Кейна как подготовку к захвату Луны. Кроме того, он напомнил, что ранее уже звучали заявления о недопустимости милитаризации космоса.

Ранее «ГлагоL» сообщал, что NASA объявила прием предложений от компаний, университетов и других организаций по разработке технологий для будущей лунной инфраструктуры. Речь идет о системах, которые потребуются для длительного присутствия людей в районе южного полюса Луны и создания постоянной базы.

Общество

18 сентября 2026 · 10:55

Большинство россиян теперь выбирают кассы самообслуживания в супермаркетах

ch10072026.23.21 — фото: Сергей Михель/ wikiрedia.org

Кассы самообслуживания в супермаркетах впервые стали популярнее традиционных. Опрос SuperJob показал, что в 2026 году ими предпочитают пользоваться 55% экономически активных россиян старше 18 лет, тогда как к обычному кассиру выбрали бы 40% опрошенных.

Как сообщает РИА Новости, в опросе участвовали 1,6 тыс. представителей экономически активного населения из всех федеральных округов России. По данным исследования, если в магазине нет очередей, покупатели выбирают самостоятельную оплату.

Еще два года назад ситуация была другой. В 2024 году у кассира предпочитали рассчитываться 50% россиян, а кассу самообслуживания выбирали 44%. В 2025 году показатели сравнялись — по 47%.

Разница заметна и между мужчинами и женщинами. Среди мужчин 43% предпочитают обычную кассу, а 51% — самообслуживание. Среди женщин эти показатели составили 36% и 59% соответственно.

Особенно популярны КСО у россиян младше 35 лет. Среди граждан старше 45 лет ситуация обратная: 49% предпочитают кассира и 45% — кассу самообслуживания.

Есть различия и в зависимости от образования. К кассиру чаще обращаются респонденты с высшим образованием — 43%. Среди опрошенных со средним профессиональным образованием этот показатель составил 37%.

Ранее «ГлагоL» подсказал, что делать, если на кассе цена товара оказалась выше ценника. Роспотребнадзор дал подробные разъяснения.

Экономика

18 сентября 2026 · 10:45

Россияне не потеряют цифровые рубли при отзыве лицензии у банка

Если банк-посредник лишится лицензии, цифровые рубли не пропадут, поскольку Центробанк гарантирует всю сумму на счете.

Согласно российскому законодательству, при проблемах у банка клиентам возвращают до 1,4 млн рублей — максимальную сумму страховки по счетам и вкладам в одном банке. Цифровым рубля такая страховка не понадобится, ведь они хранятся на платформе ЦБ, а не непосредственно в банке.

В Банке России сообщили Baza, что ЦБ гарантирует всю сумму цифровых рублей на счете клиента, никаких лимитов нет. Если банк-посредник закроется, деньги не будут заблокированы, как и в случае с отзывом лицензии у посредника. Получить доступ к цифровому счету можно будет через приложение или личный кабинет другого банка — участника платформы.

Как сообщал «ГлагоL», с 1 сентября крупнейшие банки и розничные компании начали подключать инфраструктуру для работы с цифровым рублем. Пополнять цифровой кошелек можно со своего банковского счета. Для физлиц установлен лимит в 300 тыс. рублей в месяц, для бизнеса ограничений нет.

В мире

18 сентября 2026 · 10:28

США могут заключить новые соглашения с РФ до завершения конфликта

912.12.40 — фото: unsplash.com/Nik Shuliahin

США рассматривают возможность заключения новых деловых соглашений с Россией еще до завершения боевых действий на Украине, сообщает The New York Times со ссылкой на источники в американской администрации.

По данным издания, такой шаг может стать частью новой стратегии Белого дома по урегулированию конфликта. Как рассказал неназванный американский чиновник, заключение сделок с Москвой до окончания боевых действий могло бы показать, что США действительно намерены восстановить отношения с Россией.

Накануне президент США Дональд Трамп заявил, что американские дипломаты продолжают работать над прекращением боевых действий на Украине. Глава Белого дома уверен, что урегулирование конфликта будет достигнуто в ближайшее время.

В начале сентября Вашингтон активизировал посреднические усилия. 5 сентября представители Трампа Стив Уиткофф и Джаред Кушнер встретились с президентом России Владимиром Путиным в Кремле. А на следующий день они отправились в Киев на переговоры с украинским лидером Владимиром Зеленским.

В Москве и Вашингтоне состоявшиеся контакты признали продуктивными. При этом стороны не исключили возобновления трехсторонних переговоров с участием США.

Общество

18 сентября 2026 · 10:27

Правительство утвердило праздники на 2027 год

yu010125.12.02 — фото: Авилов Александр/Агентство «Москва»

Премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление о праздничных и выходных днях в следующем году, сообщает 18 сентября пресс-служба кабмина.

Праздничные дни 2 и 3 января, выпадающие на субботу и воскресенье, перенесут на пятницу, 5 ноября, и пятницу, 31 декабря. Поэтому новогодние каникулы продлятся 11 дней — с 31 декабря 2026 года по 10 января 2027 года.

Длинные выходные ждут россиян в феврале: нерабочий день 20 февраля (суббота) перенесли на понедельник 22 февраля. Так выходные растянутся на три дня: с 21 по 23 февраля, а рабочая неделя будет трехдневной.

Следующие длинные выходные будут 6–8 марта, 1–3 мая и 8–10 мая, 12–14 июня. В ноябре праздники растянутся на четыре дня с 4 по 7 ноября, а рабочая неделя будет трехдневной.

Как сообщал ранее «ГлагоL», прошлая зима 2025-26 в плане труда стала самой ненапряженной за последние 20 лет. На 90 календарных дней пришлось всего 56 рабочих.