Качественный кофе может стать менее доступным из-за проливных дождей в Бразилии, крупнейшей стране-производителе кофе, сообщает Bloomberg со ссылкой на источники.
Сильные ливни задержали сбор урожая и повлияли на качество зерен арабики. По словам генерального директора кооператива Expocacer Симао де Лимы, в среднем дожди смыли с деревьев около 20% урожая. В обычный год этот показатель составляет примерно 5–7%.
Проблемы продолжились и после сбора урожая. В июле новая волна дождей обрушилась на уже разложенные для сушки зерна. Некоторым производителям пришлось начинать процесс заново, что дополнительно сказалось на качестве кофе.
Тем временем россияне продолжают активно покупать кофе в заведениях. По данным «Платформы ОФД», в месяц в стране приобретают до 11 млн порций. В первом полугодии средневзвешенная цена кофе составила 749 рублей, а количество покупок за год выросло на 2%. При этом число торговых точек, продающих кофе, сократилось на 15%.
Ранее сообщал «ГлагоL» об изъятии в Москве поддельного кофе на миллионы рублей. Продавали контрафакт через маркеплейсы.