У каждой хозяйки есть свой коронный рецепт блинов, но этот способ тоже стоит попробовать. Он позволяет приготовить молочные блинчики без дрожжей. Они получаются удивительно мягкими, воздушными и нежными, как бархат. Для начала разделите четыре яйца на белки и желтки. Белки пока отложите. Желтки смешайте с половиной чайной ложки соли и столовой ложкой сахара, хорошо разотрите […]
Чтобы блинчики всегда выходили тонкими и ажурными, важно избегать пяти частых ошибок. Секрет не в каком-то уникальном рецепте, а в тонкостях приготовления. Прежде всего, нужно выбирать правильную сковородку. Блины нужно жарить на сковороде с толстым дном. Лучше всего подходит чугунная или качественная с антипригарным покрытием. Она должна быть не просто горячей, а раскаленной. На слабом огне […]
Этот рецепт блинов станет спасением для тех, кто не любит все взвешивать или сверяться с записями. Ведь вам не понадобятся весы, только одна кружка. Впрочем ее объем не так важен, главное — использовать одну и ту же емкость для всех главных ингредиентов. Попробуйте приготовить блины по этому рецепту, и вы больше не будете готовить их […]
Блины — блюдо, для которого не нужно ждать подходящего момента. Оно хорошо и на праздничный стол и на повседневный завтрак. Особенно приятно уплетать блины, когда на их приготовление уходят не часы, а результат восхищает.
Если вам на завтрак захотелось чего-то питательного и необычного, то можно приготовить блин из овсяных хлопьев. Рецептом поделился канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой». По мнению автора канала, это блюдо поможет начать день с позитивного настроя. Готовится оно быстро и просто. Для приготовления нужны 100 г овсяных хлопьев, одно куриное яйцо, 100 мл молока, один […]
Если блины рвутся, то в них превышено содержание сахара или мало яиц, а если они бледные — то в тесто положили мало сахара. Об этом рассказала автор канала «В саду у Валентинки». По ее словам, блины рвутся по этим причинам, даже если не слишком тонкие. «Резиновый» вкус блинов она объяснила превышением количества муки. Блины в итоге станут толстыми и плотными. Иногда бывает так, что блин тонкий, но вкус все равно «резиновый». […]
Благодаря кипятку блины получаются вкусными, эластичными и не прилипают к сковороде.
Женщина участвовала в соревнованиях по поеданию блинов на скорость, но подавилась.
Самой любимой начинкой для блинов всегда было мясо.
