Продукты питания, содержащие много серы, провоцируют рак прямой и толстой кишки

фото: freepik.com

Группа исследователей под руководством профессора Гарвардского университета Эндрю Чана пришла к выводу о том, что вероятность рака прямой и толстой кишки зависит от особенностей химического состава пищи, а не только из-за мутаций в геноме и особенностей микрофлоры кишечника.

У пациентов, употреблявши продукты, в составе которых много соединений серы, рак прямой и толстой кишки развивается примерно на 27% чаще. Исследование опубликовано в медицинском журнале JAMA Network Open.

Эти продукты способствуют росту микробов, ускоряющих образование опухолей.

В исследовании, которое продолжалось 30 лет, приняли участие свыше 214 тыс. американских медработников. Рак прямой и толстой кишки был выявлен у примерно трёх тысяч из них.

При более подробном изучении особенностей их питания и микрофлоры было установлено, что рак прямой и толстой кишки чаще развивался у тех из них, в диете которых было много низкокалорийных напитков, картошки фри, красного мяса, полуфабрикатов и других продуктов, богатых серой.

«Это свидетельствует о важной роли серобактерий в развитии этих форм опухолей», — заключили исследователи.

Ранее «ГлагоL» писал том, что учёные выяснили: на развитие рака может указывать избыточная потливость.

Она может говорить о развитии лимфомы, лейкемии, саркомы, рака печени, а также о мезотелиоме. Эксперты обратили внимание, что в случае развитие онкологического заболевания потливость увеличивается именно в ночное время.

Красное мясо на 50% увеличивает риск смерти при раке кишечника

фото: freepik.com

Врач-онколог Иван Карасев рассказал об опасности употребления красного мяса. По его словам, этот продукт способствует развитию рака кишечника.

Как подчеркнул специалист, к такому выводу пришли учёные из Института онкологии Дана-Фарбер в США. Проведённое исследование показало, что рацион, в значительной мере состоящий из красного мяса, приводит к появлению «алкилирующих мутационных сигнатур в клетках толстой кишки».

«При этом потребление мяса птицы, рыбы и воздействие других факторов, связанных с образом жизни, не имели значения», – написал Карасев на своей странице в Instagram.

Он также добавил, что среди людей с наиболее высокими уровнями повреждений ДНК вероятность летального исхода из-за колоректального рака оказалась больше на 47%.

Как пояснил медик, этот вид онкологии является одним из самых распространенных, и его развитию способствуют далеко не только особенности питания и образа жизни.

«Поэтому каждому человеку по достижении возраста 45 лет рекомендуется пройти скрининг — выполнить колоноскопию», — заключил онколог.

Как писал «ГлагоL», специалисты Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе совместно с коллегами из клиники Кливленда выяснили, какая пища увеличивает риск инфекции и воспаления кишечника. Проведённое исследование показало, что употребление углеводов и жиров наносит иммунной системе ЖКТ необратимый вред.