19 декабря | 15:05
18+

курица


Простой лайфхак для идеального мяса: как солевой раствор делает курицу и свинину нежными

Сделать​‍​‌‍​‍‌ мясо сочным и мягким — задача не из легких. Но есть один проверенный лайфхак, который всегда выручает. Ирина Полянская рассказывает, что секрет не в сложном маринаде, а в обычном рассоле.

Ужин для идеального вечера: индейка со шпинатом

Этот рецепт с нежным мясом индейки и сливочным шпинатом стал настоящим хитом. Для него понадобится эскалоп из индейки, пачка шпината, два сладких перца, 100 мл 33%-ных сливок, пара зубчиков чеснока, столовая ложка топленого масла, щепотка хмели-сунели, зернистая горчица, белый перец, соль, а также томатное масло. Сначала займемся мясом. Эскалопы нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный […]

Битва за прочность: как победить проблему сморщенной скорлупы у кур

Порой​‍​‌‍​‍‌ мы видим яйца кур с морщинистой скорлупой. Автор канала «Курочка» говорит, что не стоит переживать — они съедобны, их можно варить, жарить и использовать в выпечке без всяких опасений.

Exit mobile version