Чай с молоком стал предметом многолетних научных споров, где исследования дают противоречивые результаты. По словам автора канала «Тренер взрослых девочек», вопрос стоит в том, как взаимодействуют катехины чая, содержащие антиоксиданты, с молочным белком.
Мочевая кислота является конечным продуктом обмена веществ. При ее высоком содержании в организме и накоплении в тканях развивается гиперурикемия, сопровождающаяся подагрой — воспалением суставов и мочекаменной болезнью — образованием камней в почках. Кардиолог Виталий Иванов пишет, что это состояние увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снизить уровень мочевой кислоты в организме можно с помощью диеты и физических нагрузок, а при выраженной патологии стоит срочно обращаться к врачу.
Зачем нужно пить именно два литра воды в день? В 40-х годах в США провели исследование, по итогам которого определили, что человеку в сутки требуется около 2,5 литров жидкости. Денис Мгеладзе в своем блоге пишет, что тогда учитывалась вся потребляемая жидкость: чай, суп, сок, молоко, кроме того, в рационе было много овощей и фруктов. Газеты выпустили упрощенный заголовок: «Пейте два литра воды!» и началась водная лихорадка.
Автор канала «О здоровом образе жизни, красоте и счастье» и подумать не могла, что такой простой овощ, как свекла, может быть настоящим спасением для сердца. Но однажды она наткнулась на исследование, которое заставило меня пересмотреть свой обед.
Завтрак из каши, тостов, фруктов и кофе, который считается здоровым, вовсе не всегда полезен и может ускорять старение. Автор канала «Гид по долголетию» пишет, что после 45 лет эта комбинация продуктов запускает обратные процессы в организме и провоцирует старение.
Кориандр — одна из древнейших культур, семена которой были найдены в древнеегипетских гробницах. Египтяне считали их символом бессмертия и использовали в погребальных ритуалах. Автор канала «Умная ферма Gronics» рассказывает об истории и пользе этой специи.
Всего за 10 минут можно приготовить не просто вкусный, а по-настоящему полезный напиток. Автор канала «Рецепты с фото и видео – только лучшее от Аймкук» заявляет, что чай с тимьяном мягко бодрит без кофеина, помогает сосудам и дарит ощущение комфорта после напряженного дня.
С возрастом, после 55 лет, поджелудочная железа теряет былую крепость и становится уязвимой. Но панкреатит подвластен контролю, если соблюдать простые правила питания. Автор канала «Академия вкуса» говорит, что, разделив пищу на мелкие порции, отказавшись от жиров и сахара, правильно готовя продукты и обильно употребляя воду, можно существенно снизить нагрузку на орган и вообще избежать обострений.
Обычно лавровый лист просто выбрасывают, потому что он отдал свой вкус и аромат, и сделал блюдо насыщенным. Но авторы канала «Академия вкуса» уверены, что этот ингредиент не только полезен на кухне, но и укрепляет здоровье.
Диетологи в наши дни не настаивают на обязательном употреблении супов, но соглашаются, что если готовить их правильно, они могут быть весьма полезными. Канал GadgetPage пишет о том, что исторически суп стал привычной и дешевой едой в условиях холодного климата, а в советское время постепенно превратился в традиционный и обязательный элемент школьного и армейского питания.