В советской «Книге о вкусной и здоровой пище» 1952 года приводятся три важных правила варки риса, которые сегодня часто упускают из виду. Автор канала «В саду у Валентинки» пишет о том, что именно они помогают получить рассыпчатую и аккуратную крупу.
Наталья Калнина вспоминает в своем блоге о том, как когда-то бабушка стряпала блины с таким вкусным кремом, что забыть его оказалось просто невозможно. Рассказываем простой и быстрый рецепт.
Существует рецепт, благодаря которому капуста дома у Натальи Калниной разлетается моментально. Это необычный способ, при котором овощ только слегка прогревают, а не тушат.
Лариса Рубальская делится двумя рецептами кабачковых оладий — традиционными и сладкими с яблоками. Автор канала «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» уверяет, что они простые, быстрые и очень вкусные.
Эти биточки уже много лет не подводят Наталью Калнину — гости всегда в восторге. Это не просто котлеты, а полноценное сочное блюдо с грибной начинкой и аппетитной сырной корочкой, идеальное для праздничного стола.
Эта мясная закуска покорит желудок любого гурмана. Алена Митрофанова уверена, что она точно впишется в новогоднее меню.
Если вам хочется приготовить блюдо, которое и насытит, и стол новогодний украсит — есть беспроигрышный вариант. Наталья Калнина пишет, что «Хит застолья» готовится из простых продуктов и точно не останется незамеченным.
В Ирландии 17 марта считается Днем святого Патрика, а еще — поводом поесть восхитительный яблочный пирог. Мария Сурова рассказывает об этом изумительном блюде.
Винегрет по рецепту Ларисы Рубальской — это вкус детства и теплых семейных вечеров. Автор канала «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» пишет, что фишка в том, что овощи не варятся, а запекаются — тогда салат получается ароматным и насыщенным.
Обычно хурму едят просто так, но из нее можно сделать два восхитительных соуса. Автор канала «Живые вещи» предлагает варианты, которые подойдут и к мясу, и к десертам.