Приготовить наливку в домашних условиях можно за один день, получается не только вкусный, но и красивый напиток. Об этом пишет автор канала «Мария Сурова — рецепты и советы». По ее словам, рецепт был обнаружен в старинной книге. Женщина адаптировала его для современного приготовления. Приготовить наливку можно за сутки до мероприятия. На один литр потребуется один […]
Особенно вкусными сырники получатся, если добавить к ингредиентам сметану, манку, разрыхлитель и запечь их в духовке. Об этом рассказала своим подписчикам автор канала «Готовим с Калниной Натальей». По ее словам, блюдо получается воздушным и буквально незабываемым. Итак, нужно взять 200 г творога, две-три ст. л. сахара, 150 г сметаны, два яйца и три ст. л. […]
Поделимся рецептом холодца, который варится «неправильно», но получается душистым, крепким и с настоящим куриным вкусом. Секрет его приготовления в особом подходе к бройлерной курице. Как рассказала автор канала «В саду у Валентинки», ее рецепт — компромисс между деревенским холодцом и реалиями магазинной курицы. Получается вкусно, как в детстве. Из ингредиентов вам понадобятся 1,5-1,7 кг куриных […]
Если ваши котлеты все еще далеки от совершенства, несмотря на то, что вы строго следуете рецепту, расскажем о хитростях от повара, которые это исправят. Повар Юлия Архипова рассказала изданию «БелНовости», что все дело в количестве хлеба в фарше: добавлять следует на каждый килограмм фарша 250 граммов хлеба. Хлеб замачиваем в молоке или воде. Причем жидкости […]
Автор канала «Розовый баклажан» поделился двумя рецептами приготовления курицы, которые обожает его семья. Оба блюда получаются невероятно сочными, их можно подавать с любым гарниром. Первый из них — курочка на луке. Можно выбрать бедра или любые другие части курицы на свой вкус (650 г). Мясо надрезаем вдоль костей, чтобы оно лучше пропиталось. Маринуем 30 минут […]
К пельменям подходит яично-сметанный соус, который с использованием доступных продуктов можно приготовить дома. Рецептом приготовления поделился автор канала «Тарелка | Рецепты». По ее словам, соус прекрасно сочетается с мясом, птицей и салатами, а его приготовление не занимает много времени. Потребуются два крупных яйца, две-три ложки жирной сметаны, одна столовая ложка горчицы, две-три столовые ложки растительного […]
Кажется, что вареная картошка — одно из самых простых блюд, не требующее специальных навыков. Но даже здесь есть маленькие хитрости, которые помогут сделать отварной картофель рассыпчатым, ароматным и вкусным вне зависимости от сорта. Тремя секретами из своего опыта поделился автор канала «Рецепты от Мити». Первое и самое главное — готовить картошку не на сильном огне […]
Суп по-казачьи с лапшой отличается от привычной куриной лапши тем, что в него добавляют помидор, который придает блюду легкую кислинку во вкусе. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» раскрыла секрет приготовления домашней лапши для этого супа, которая не разбухает даже на следующий день. В куриный бульон добавляем соль, лавровый лист и луковицу. Пока отваривается курица, […]
Вариантов приготовления картофеля в России много, но есть три особенных рецепта — с колбасками, ветчиной, курицей и грибами. Так полагает автор канала «Розовый баклажан». По его словам, картошка в России — основная еда. А рецепты, о которых он пишет, сформировались еще в годы Советского Союза. В первом случае картошку готовят с колбасой, во втором — […]
Квашеную капусту прокалывают для освобождения от углекислого газа, который образуют молочнокислые бактерии. Об этом узнала автор канала «В саду у Валентинки», ознакомившись с ГОСТом 1965 года. Отмечается, что молочнокислые бактерии в первой фазе брожения, которая занимает до трех дней, быстро расщепляют капустные сахара. В итоге выделяются органические кислоты, в том числе и молочная, выступающая консервантом. При этом выделяется углекислый газ. По данным специалистов, лактобактерии, работающие в первой […]