При проблемах с поджелудочной железой, особенно при панкреатите, выбор каш требует особого внимания. Автор канала «Здоровье и точка» пишет о трех крупах, которые могут спровоцировать обострение из-за высокого содержания грубой клетчатки.
Среди них оказались пшенная, так как содержит трудноусвояемые полисахариды, тяжелые для поджелудочной, ячневая из-за грубой клетчатки, которая раздражает воспаленную слизистую. Тройку замыкает кукурузная — ее жесткие частицы плохо перевариваются в период обострения. Заменить их можно рисовой, гречневой и овсяной.
Тройка этих вредных круп не проходит достаточную обработку и содержит большое количество неперевариваемых волокон. В ремиссию их можно употреблять в небольших количествах после тщательной варки, но при обострении они не рекомендуются.
Ранее «ГлагоL» рассказывал о продуктах, которые стороной обходят онкологи. Один из них — магазинная курица, при выращивании которой часто используют гормоны роста и антибиотики.