Врач-терапевт Марина Константинова рассказала, что мёд обладает полезными свойствами, но полноценно заменить лекарство этот продукт не может. Специалист объяснила, что мёд является натуральной биодобавкой, которая полезна при правильном употреблении.
Медик рекомендует употреблять мёд в первой половине дня, не нагревая выше 40 градусов. При этом даже здоровым людям не стоит есть больше 50 – 100 граммов в день. По словам Константиновой, мёд содержит большое количество быстрых углеводов, которые дают большую нагрузку на поджелудочную железу и почки. К тому же у него очень высокий гликемический индекс.
Терапевт советует ограничить употребление мёда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и органов дыхания. Также он часто может вызывать аллергию, передает aif.ru. Для детей мёд она рекомендует вводить в рацион после трёх лет.
Как отметила специалист, мёд содержит витамины группы А, В, С, а также кальций, медь, магний и другие микроэлементы, однако их количество не покрывает необходимую суточную дозу.
Ранее диетолог Михаил Гинзбург назвал мифом бактерицидное и вирулицидное действие мёда на организм человека. По его словам, он вовсе не является «эликсиром здоровья» и даже опасен для людей с ожирением, гипертонией и жировым гепатозом печени, писал «ГлагоL».
