Врач-гастроэнтеролог Инна Мазько предупредила россиян о том, что употребление колбасы может повлечь за собой серьёзные проблемы со здоровьем.
По её словам, производители добавляют в состав изделий нитриты для придания продукту розового оттенка. При этом данные вещества могут провоцировать развитие онкологии.
Кроме того, колбаса содержит фосфаты, нарушающие процесс усвоения кальция и провоцирующие развитие остеопороза и рахита.
«Мяса в колбасе — в лучшем случае до 40%. Причём часто это мясо низкого качества, субпродукты, перемолотые хрящи и так далее. Остальное — соя, крахмал, желатин, пищевые добавки, усилители вкуса, красители», — сказала Мазько «Комсомольской правде».
Она призвала пожилых людей и детей отказаться от употребления колбасы, а другим группам граждан рекомендовала обращать внимание на состав, а при возможности готовить колбасу дома самим.
Как писал «ГлагоL», экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил пельмени девяти торговых марок и назвал лучшую продукцию. В исследовании приняли участие пельмени брендов «Ложкаревъ», «Мираторг», «Мыс Алтая», «Бийские», «Останкинские», «Сибирская коллекция», «Стародворье», «Родные угодья» и «Чернышихинские пельмени».
фото: freepik.com
