16 апреля 2026 · 14:40

Вы едите креветки вместе с отходами: что скрывает темная линия на спинке

Летом креветочные коктейли особенно популярны. Они добавляют свежести любому пикнику или шашлыкам. Почистил, макнул в соус — и кайф.

Но почти каждый в какой-то момент, поднося креветку ко рту, замечал тонкую черную нитку вдоль спинки. И думал: «Это что, кишки?» Идея не из приятных, отмечает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой». Сразу хочется узнать: можно от этого заболеть или нет? Спойлер: вы вряд ли отравитесь, но ощущения будут так себе. Разбираемся, что это на самом деле.

Та темная линия на спинке называется по-разному: дорсальный тракт, песчаная вена. Ученые объясняют, что это на самом деле желудок, средняя кишка и кишечник креветки. То есть да, это отходы ее жизнедеятельности. Креветки — донные фильтраторы. Они едят все, что найдут в иле: планктон, червей, мелких животных и органику вроде песка. Так что черная полоска — смесь всего этого на разных стадиях переваривания.

Опасно ли это? Вообще, эксперты говорят: если креветка хорошо приготовлена, ничего страшного не случится. Доктор Дэйв Лав прямо заявляет: съедите пищеварительный тракт — плохо не станет, но только при условии, что вы тщательно ее приготовили.

То есть креветку нужно варить на пару, жарить, запекать, чтобы внутри она прогрелась до 63 градусов. В таком состоянии мясо становится плотным и бело-розовым, непрозрачным. Основной риск отравления креветками — если есть их сырыми или недоготовленными.

Удалять эту черную полоску или нет? Строгой необходимости нет, если вы собираетесь креветку жарить или варить как следует. Это дело вкуса. Но если вам противно есть экскременты — удалите. Плюс в кишечнике иногда попадается песок. Если его оставить, будут хрустеть песчинки на зубах. Так что ради вкуса и нежности полоску лучше снять. Кстати, вытащить ее проще всего зубочисткой, подцепив через панцирь, — так не придется кромсать всю креветку.

И еще важный момент. Креветки бывают разными. То, как вы их готовите, зависит от того, в каком виде они заморожены. Если креветки варено-мороженые — они уже розоватые или красноватые. Их перед заморозкой сварили. Вам достаточно просто разморозить в холодильнике или холодной воде. Можно чуть прогреть на сковороде или гриле для запаха. Долго варить не надо, иначе пересушите.

А вот сыромороженые креветки — серые или с зеленоватым оттенком. Их заморозили сырыми. Такие надо обязательно полностью приготовить. Варить, жарить, запекать, пока креветка не свернется в плотное колечко.

А вы знали, что креветки можно считать диетическим продуктом. Например, в 100 граммах будет всего около 85 калорий. К тому что они в основном состоят из белка, писал «ГлагоL».

Читайте дальше

В мире

18 сентября 2026 · 20:51

Саудовская Аравия предупредила Европу о прекращении поставок нефти в октябре

1712.13.35 — фото: pixabay.com/drpepperscott230

Саудовская Аравия предупредила европейские нефтеперерабатывающие заводы, что в октябре не будет поставлять им сырую нефть.

Как сообщает Bloomberg со ссылкой на источники, Saudi Aramco уже уведомила как минимум двух европейских клиентов о том, что в следующем месяце поставок не будет. Собеседники агентства утверждают, что решение касается всех покупателей в Европе. Reuters также сообщает о приостановке октябрьских поставок некоторым европейским НПЗ после атаки на нефтяную инфраструктуру Саудовской Аварии.

Причиной называют атаку дронов на нефтепровод Восток — Запад. После ударов Эр-Рияд временно остановила его работу. По предварительным данным, беспилотники были запущены с территории Ирака. В результате атаки были повреждены три насосные станции, а работа нефтяного терминала Янбу на Красном море была временно нарушена.

Эр-Рияд сейчас рассчитывает частично восстановить работу нефтепровода. Полностью вернуть его к эксплуатации могут в течение двух месяцев.

Дополнительные риски для поставок связаны с ситуацией в Баб-эль-Мандебском проливе. Ранее высокопоставленный израильский чиновник заявил, что контроль хуситов над этим маршрутом может представлять для судоходства большую угрозу, чем ситуация в Ормузском проливе.

Полезное

18 сентября 2026 · 20:29

Врач рассказал, как офисным сотрудникам сохранить здоровье

yu070225.01.00 — фото: pixabay.com/daha3131053

Регулярные короткие перерывы и простые упражнения помогут офисным сотрудникам поддерживать здоровье при сидячей работе. Об этом рассказал врач-ортопед Андрей Литвиненко.

По его словам, каждые 30–40 минут стоит делать паузу на 5–10 минут. В это время можно встать из-за стола, немного пройтись, сходить за водой или выйти в туалет. Врач также рекомендует выполнять простые упражнения, в том числе прямо на стуле, сообщает РИА Новости.

Литвиненко отметил, что похожего ритма придерживаются в школе, где после примерно 40 минут занятий следует перемена.

Еще один совет специалиста — по возможности разговаривать по телефону стоя или во время ходьбы. Кроме того, он рекомендует периодически перекатываться с пятки на носок и подниматься на носки. Это создает мягкую ударную волну по пяткам и помогает избежать застоя крови.

«ГлагоL» ранее рассказал о китайском айтишнике, который умер в офисном туалете от переутомления. Компания потребовала признать, что его смерть не связана с работой.

Политика

18 сентября 2026 · 20:15

В Кремле объяснили решение о передаче активов Auchan и Nestle под управление

Одним из факторов, повлиявших на решение о введении временного управления российскими активами Auchan и Nestle, стало то, что их владельцы находятся в европейских странах, которые Россия считает недружественными. Об этом заявил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.

По его словам, при принятии решения учитывалось и участие этих стран в военных действиях против России, в том числе нанесение ударов по объектам мирной экономической инфраструктуры, сообщает РБК.

Песков подчеркнул, что пока речь идет только о временном внешнем управлении. Каких-либо дальнейших решений в отношении этих активов пока не принято.

Назначение АО «Л.Е.В. Менеджмент» временным управляющим представитель Кремля подробно комментировать не стал. При этом он отметил, что компания «наилучшим образом соответствовала необходимым параметрам». Владельцы «Л.Е.В. Менеджмент» не раскрываются.

Указ о передаче активов во временное управление президент Владимир Путин подписал 17 сентября. Решение затронуло основные российские юридические лица сетей «Ашан» и «Лемана ПРО», логистического оператора FM Logistic и производителя продуктов питания Nestle.

В мире

18 сентября 2026 · 20:01

Посол России оценил перспективы отношений с Канадой

ch18092026.19.55 — фото: wikiрedia.org/ Jared Grove

Нормализация отношений между РФ и Канадой в обозримом будущем невозможна, заявил посол России в этой стране Олег Степанов.

По словам дипломата, канадский истеблишмент ориентирован на поддержку Киева и придерживается жесткой антироссийской позиции. В таких условиях, считает Степанов, говорить о восстановлении отношений между двумя странами пока не приходится, сообщает РИА Новости.

Посол отметил, что надежда на изменение ситуации может появиться после формирования нового поколения канадских политиков, ориентированных на национальные интересы своей страны.

После начала специальной военной операции Канада заняла антироссийскую позицию. Оттава активно поддерживает Киев и ввела против России санкции.

В мире

18 сентября 2026 · 20:01

Лидер немецкой ХСС призвал отправить украинских беженцев в ВСУ

yu110926.10.12 — фото: pixabay.com/Pexels

Трудоспособные украинские мужчины должны не получать пособие в Германии, а укреплять оборону своей страны. Такое заявление 18 сентября сделал лидер Христианско-социального союза (ХСС), премьер-министр Баварии Маркус Зедер.

В своем микроблоге в Х Зедер подчеркнул, что Германия поддерживает Украину как никакая другая страна. Однако, по его мнению, выплату гражданский пособий (Bürgergeld) украинцам необходимо отменить.

«Это означает, что молодые, трудоспособные мужчины из Украины не должны получать гражданское пособие, а вместо этого должны активнее участвовать в обороне своей страны», — написал политик.

Кроме того, глава ХСС выразил мнение, что Германии, как и США, «следует обсуждать с Украиной вопросы доступа к сырьевым ресурсам».

Как сообщал «ГлагоL», согласно данным правительства ФРГ, гражданское пособие в ФРГ получают 483 197 украинских беженцев. Только в 2024 году Германия потратила на выплаты им около 6,3 млрд евро. При этом только четверть украинцев устроились в итоге на работу. Это меньше, чем в других странах Евросоюза.

Депутат Бундестага от фракции «Альтернатива для Германии» Рене Шпрингер на фоне озвученных данных потребовал перестать платить украинцам гражданское пособие, заменив его социальной помощью — не в виде денег.