Иногда хочется приготовить что-то необычное, но без долгой возни на кухне. В таких случаях выручают мясные гнезда с сыром — блюдо выглядит эффектно, а готовится из самых простых продуктов, уверяет Дмитрий Змиевский.
Ингредиенты:
— 600 г мясного фарша;
— яйцо;
— небольшая луковица;
— 120 г сыра;
— 2 ст. л. сметаны;
— зелень;
— соль;
— черный перец.
Лук мелко нарезают и смешивают с фаршем, яйцом, солью и перцем. Массу хорошо вымешивают, затем делят на несколько одинаковых частей. Из каждой части формируют шарик, выкладывают на противень и делают в центре небольшое углубление.
Для начинки сыр натирают на крупной терке, смешивают со сметаной и измельченной зеленью. Получившуюся массу раскладывают по мясным заготовкам. Запекают блюдо около 30 минут при температуре 190 градусов.
В результате получаются сочные мясные гнезда с нежной сырной начинкой — простой рецепт, который выглядит гораздо интереснее привычных котлет.
Любимые домашние блюда можно готовить проще, не теряя привычного вкуса. Капустные шницели с фаршем напоминают голубцы, но требуют гораздо меньше времени, а несколько кулинарных приемов помогут сделать котлеты особенно сочными, рассказывал «ГлагоL».