Есть продукты, которые обладают бодрящим действием, другие, наоборот, успокаивают и усыпляют, рассказала врач-диетолог, нутрициолог, член национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова.
Она отметила, что взбодриться можно, не прибегая к помощи кофе.
«Любой цитрусовый сок — грейпфрутовый, мандариновый, апельсиновый, как и сами цитрусовые, обладает бодрящим действием. В принципе, это свойство имеет большинство фруктов и ягод«, — сказала специалист в интервью радио Sputnik.
Медик отметила, что бодрящими свойствами обладают, например, кислые, кисло-сладкие ягоды, такие как черешня, вишня. К ним относятся также все красные и тёмно-синие ягоды: клубника, черника, чёрная смородина. Из фруктов можно выбрать кислые сорта яблок. А вот груши и сливы, наоборот, успокаивают.
По словам диетолога, стимулировать нервную систему можно также с помощью овощей, таких, например, как баклажаны, свежие лук и чеснок. Некоторые овощи бодрят только в сыром виде, а после термической обработки меняют свои свойства.
«Если грызть сырую морковку, будет бодрящее действие, если термически её обработать — успокаивающее. То же самое и со свёклой: сырая свёкла обладает стимулирующим действием, а термически обработанная — успокаивающим«, — пояснила Белоусова.
Также успокаивающие свойства приобретают после обработки нейтральные обычно кабачки и тыквы. А вот картофель и помидоры всегда практически нейтральны, добавила она.
Что касается рыбы и мяса, то они могут и возбуждать, и успокаивать. Если готовить их с большим количеством острых специй и соли, они будут оказывать стимулирующее действие, а чем диетичней будут блюда из этих продуктов, тем больше они будут «выравнивать» нервную систему.
Как писал «ГлагоL», главврач Городской клинической больницы № 71 города Москвы и известный телеведущий Александр Мясников призвал россиян выпивать в день от трёх до пяти чашек натурального кофе, чтобы предотвратить появление цирроза печени.
