Баклажаны совсем не обязательно жарить или долго тушить. Из них можно быстро сделать холодную закуску с чесноком, зеленью и уксусом — получается ароматно и действительно напоминает маринованные грузди.
После болезни часто хочется не сложных схем и горы лекарств, а чего-нибудь простого. Легкий суп из обычных овощей как раз может подойти, особенно если аппетит еще не успел вернуться в норму.
Иногда для хорошей закуски не нужны ни десятки ингредиентов, ни полдня у плиты. Обычная белокочанная капуста, немного овощей и горячий маринад — и уже через сутки получится сочная, хрустящая закуска с ярким вкусом.
Кабачки обычно не требуют сложного ухода, но иногда кусты исправно цветут и почти не дают плодов. Одни мужские цветки появляются постоянно, а маленькие завязи желтеют и отпадают.
Хороший овощной бульон вовсе не обязан быть бледной водичкой со вкусом морковки. Если сначала запечь овощи, а потом добавить к ним пару неожиданных ингредиентов, вкус получается гораздо насыщеннее.
Кабачки хороши тем, что легко подстраиваются под любое блюдо. Сегодня они становятся гарниром, завтра — начинкой для пирога, а послезавтра превращаются в нежный суп.
Его регулярное употребление приносит огромную пользу здоровью, поскольку плод обладает рядом полезных свойств.
Во время цветения растения особенно нуждаются в боре. Этот микроэлемент помогает пыльце нормально прорастать, способствует образованию завязей и снижает риск осыпания цветков. Именно поэтому борную кислоту многие дачники используют как внекорневую подкормку для огурцов, томатов и перца.
Шашлык хорош сам по себе. Но согласитесь, без свежего овощного салата стол уже не выглядит таким аппетитным. Именно он добавляет сочности, легкой кислинки и той самой свежести, которая отлично сочетается с горячим мясом.
Вырастить крепкие и здоровые огурцы не так просто, как кажется. Вроде и полив вовремя, и подкормки есть, а потом раз — листья покрылись пятнами или куст начал чахнуть. Такое, увы, случается часто.