12 июля | 17:25
18+
1

Хватит варить пельмени! Попробуйте этот ресторанный метод

Казалось бы, с пельменями уже ничего не придумать. Отварить — классика. Обжарить — вкусно и с корочкой. Запечь — интереснее. Но есть один способ, который меняет все. Никакой кастрюли с кипящей водой и никакой сковороды с маслом. Секрет в том, чтобы приготовить пельмени сразу в соусе. Они там томятся, пропитываются ароматами и получаются нежными, сочными, […]

1

Именины 12 апреля: кого поздравлять и какие имена подойдут

Раньше именины считались главным праздником в жизни человека. Потом их вытеснил день рождения. Сейчас следовать церковным традициям стало скорее данью моде. Но для кого-то это по-прежнему важно. Если посмотреть на церковный календарь, 12 апреля там значится день Иоанна Лествичника. Он написал известное духовное произведение «Лествица» — о пути аскетизма и принятия Бога. Этого святого почитают […]

1

Уксус, селедка и сивуха ушатами: что на самом деле ел Петр I

Петр I не был гурманом. Никаких изысков за его столом современники не припоминали. Обычный обед выглядел так: лимбургский сыр с молодой редькой на закуску, щи, каша, студень, жареная утка в кислом соусе с луком, огурцами и солеными лимонами. Из вин предпочитал мозельские, венгерские и «Эрмитаж». Любил пряные соусы, черствый или пеклеванный хлеб, ел много апельсинов, […]

1

Экзоты, персы и сфинксы: самые добрые кошки

Если вам нужна кошка-компаньон, которая не выпускает когти при каждом чихе, а скорее мурлычет и трется о ноги, вот несколько пород, которые славятся своим добрым нравом. Начнем с короткошерстного экзота. Его часто ставят на первое место, и не зря. Этот плюшевый милаха очень спокоен. Он не будет носиться по квартире, сметая все на пути. Куда […]

1

Покупной и рядом не стоял: готовим тот самый «Муравейник» из детства

«Муравейник» — десерт, знакомый многим с детства. Обычно его делают без выпечки: магазинное печенье плюс вареная сгущенка. Но мы предлагаем приготовим его с нуля — из домашнего песочного печенья. Да, времени уйдет чуть больше, но результат того стоит. Домашний вариант получается в разы ароматнее, а мед придает пирожным особую изюминку. Для домашнего печенья понадобится: мука […]