Учёные из Университета Хельсинки и Университета Восточной Финляндии выяснили, что употребление продуктов с высоким содержанием аминокислоты L-цистеин может уменьшить симптомы похмелья. В большом количестве это вещество содержится в сырых куриных яйцах, семенах подсолнечника и свежих зёрнах гороха.
К такому выводу исследователи пришли в ходе эксперимента, во время которого одна группа добровольцев с признаками похмелья употребляла таблетки L-цистеина, а друга — плацебо. Доза алкоголя составила 1,5 грамма на один килограмм веса, который употреблялся в течение трёх часов.
У волонтёров также измерили содержание алкоголя во выдыхаемом воздухе и концентрацию метаболитов спирта в крови.
«Исследование обнаружило статистически значимую связь между L-цистеином и уменьшением симптомов похмелья. То есть L-цистеин уменьшал головную боль, тошноту, стресс и тревогу», — заявили ученые.
Специалисты подчеркнули, что это первое в мире исследование, в котором обнаружено, что простая аминокислота способна значительно уменьшить симптомы похмелья.
Ранее токсиколог Алексей Водовозов рассказал о том, почему возникает похмелье и назвал самые эффективные способы борьбы с ним. Специалист рекомендовал не нагружать себя и помочь организму вывести все шлаки.
фото: minervastudio/freepik.com
