Британский эксперт по питанию Джессика Нибс выделила три популярных специи, регулярное употребление которых, благотворно влияет на здоровье и даже предотвращает серьёзные заболевания.
По её словам, использование этих приправ снижает риск развития рака, диабета и других болезней.
Так, куркумин помогает снизить риск рака и возрастных заболеваний. Диетолог считает, что эта приправа «может продлить жизнь за счет ингибирования перекисного окисления липидов, а также она увеличивает антиоксидантную активность».
У одного из её пациентов, добавлявших к рациону ежедневно в течение месяца по четыре грамма приправы, на 40 % сократилось поражение толстой кишки, грозившее перерасти в рак.
Корица снижает уровень сахара в крови при диабете второго типа. «Исследование показало, что экстракт корицы способен уменьшать распространение раковых клеток и вызывать их гибель», — расскеазала Нибс.
Шалфей улучшает работу мозга и повышает способность запоминать, а также полезен для профилактики болезней сердца.
Ранее «ГлагоL» писал о пользе низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров для профилактики и лечения гриппа.
