Приготовление популярной в жару окрошки на четырех человек обойдется россиянам в среднем в 448,5 рублей. Об этом 11 июня сообщила ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
Это на 0,2% больше, чем годом ранее. Рост цен на окрошку сдержало снижение стоимость картофеля. Одновременно умеренным оказалось подорожание вареной колбасы, яиц, овощей и зелени, уточнила «Российская газета».
Специалисты использовали для расчетов следующий рецепт: 300 г картофеля, 200 г огурцов, 200 г редиса, 300 г вареной колбасы, четыре яйца, свежая зелень, литр кваса и 80 г сметаны.
Как ранее рассказывал «ГлагоL», окрошка для россиян — символ жары, дачи и детства, а для иностранца — кулинарная загадка. В одной тарелке он видит мясо, овощи, сметану и квас, который пахнет хлебом, но при этом похож на газировку. В его голове это выглядит как странный эксперимент, а не еда.