Роскачество выявило на маркетплейсах более 500 опасных добавок, содержащих запрещенные вещества.
В ходе проверки Ozon и «Яндекс.Маркет» были обнаружены БАДы, содержащие запрещенные и наркотические вещества, а также рецептурные препараты, такие как листья коки, эфедра, аитания снотворная, ашваганда. В некоторых БАДах было выявлено превышение допустимого уровня веществ, что может привести к передозировке. Кроме того, более 60 тыс биологически активных добавок продавались без свидетельств о государственной регистрации
Результаты проверки были отправлены представительства маркетплейсов, которые заблокировали карточки соответствующих товаров.
Ранее врач рассказал, что некоторые БАДы могут быть смертельно опасными.
Роскачество провело исследование меда, представленного 16 собственными торговыми марками крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ритейле. Результаты показали, что продукция всех исследованных марок не соответствует обязательным требованиям законодательства и содержит признаки фальсификации.
Эксперты установили, что производители и торговые сети выпускают и продают фальсифицированный мед. «Ни одна из исследованных торговых марок не соответствует обязательным требованиям законодательства», — заявили специалисты.
В частности, было выявлено, что смесь меда с сахарным сиропом присутствует в продукции марок «Медовая долина» (цветочный), «Каждый день» (гречишный), Spar (цветочный), «365 дней» (цветочный), «Наша Сибирь» (цветочный «Полевые просторы» и «Горный»), «Дедушкин улей» (липовый), «О’кей Daily» (цветочный), «Просто» (разнотравье), «Медовый край» (разнотравье и липовый).
Также было обнаружено, что содержание пролина ниже нормы в меде марок «Дедушкин улей» (липовый), «365 дней» (цветочный), «Медовый край» (липовый), «Наша Сибирь» (цветочный «Полевые просторы»), «О’кей Daily» (цветочный) и «Просто» (разнотравье). Это свидетельствует о том, что мед был собран незрелым, фальсифицирован или перегрет, пояснили в Роскачестве.
Эксперты также выяснили, какой мед был на самом деле в банках. Например, мед «Наша Сибирь» заявлен как цветочный, но оказался подсолнечниковым. Мед «Медовая долина» заявлен как липовый или разнотравье, однако в первом случае основным компонентом была липа, а во втором – подсолнечник. «Лента» заявлен как гречишный, но содержал больше пыльцевых зерен крестоцветных. Med «Медовый край» и «Просто» заявлены как разнотравье, но содержали больше зерен подсолнечника.
Весь проверенный мед произведен тремя крупными компаниями: «Медовая долина», «Медовый дом» и «ТД Воял». Россельхознадзор предупредил их о недопустимости нарушений, а Росаккредитация признала недействительными две декларации о соответствии.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что польза мёда для здоровья оказалась мифом
Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разработает национальный стандарт на шаурму, говорится в сообщении ведомства.
В ГОСТе будут указаны единые технические требования к шаурме, требования к соблюдению санитарно-эпидемиологических условий по всей цепочке производства, а также к технологическим процессам изготовления, транспортировки и реализации шаурмы. В документе будут указаны правила как для кулинарного полуфабриката, так и готового к употреблению изделия.
«Стандарт будет регулировать показатели микробиологической безопасности и другие параметры качества. Он не будет устанавливать требований к рецептуре», — говорится в документе.
Шаурма относится по рецептуре и способу изготовления к продукции повышенного эпидемиологического риска. Это связано с тем, что высокая влажность и разница в температуре при приготовлении блюда могут вызвать резкое развитие и рост числа микробов.
«Необходимость в стандарте диктует сложившаяся в стране общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в сфере оказания услуг общественного питания, а именно наличие рисков массовых пищевых отравлений потребителей», — добавили в Роскачестве.
Как сообщал «ГлагоL», в московские городские больницы за последние несколько дней с признаками пищевого отравления и ботулизма обратился 121 человек, 55 из них были госпитализированы, 30 человек попали в реанимацию. Случаи ботулизма зафиксированы также в Казани, где госпитализированы 14 человек, и Нижнем Новгороде, где из 14 пострадавших 12 оказались в реанимации.
Роскачество исследовало 38 марок мороженого, в некоторых из них эксперты нашли серьёзные нарушения.
Результаты исследования озвучило РБК. По данным Росстата, кишечная палочка обнаружена в пломбире «Мишка на полюсе» компании «Шин Лайн» из Казахстана и мороженом «Ермолино». Эксперты не исключают, что нарушения «находятся за пределами ответственности производителя», то есть связаны с проблемами при транспортировке или хранении. Казахская компания уже провела собственное исследование в независимой лаборатории, которое не подтвердило наличие кишечной палочки.
В нескольких брендах обнаружена замена молочного жира растительным, что делает продукцию фальсификатом. Эти нарушения нашли в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское»: в них обнаружили фитостерин. Отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе выявлены в мороженом «Вкусландия» и «Ленинградское». Дрожжи и плесень обнаружены в мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). Однако в Роскачестве добавили, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, поэтому это нельзя считать нарушением.
Меньше по массе, чем было указано на этикетке, оказалась продукция «Ермолино» и «48 копеек». Эксперты также отследили, кто злоупотребляет сахаром при производстве мороженого: меньше всего сахара содержится в мороженом «ВкусВилл», а самое сладкое — Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle, «Светаево».
Ранее «ГлагоL» сообщал, что Роскачество провело контрольную закупку самых популярных в России роллов «Филадельфия». Она выявила, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Нарушения были найдены и в магазинах формата take away, и в торговых сетях, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента. Помимо этого, специалистам Роскачества не удалось найти образец продукта, соответствующий нормам по количеству микроорганизмов.
Специалисты Роскачества обнаружили золотистый стафилококк в одном из образцов продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге шаурмы. Такая продукция может быть смертельно опасной, предупредили эксперты.
«В шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной», — приводит ТАСС сообщение организации.
Кроме того, в шаурме от «Ашан» и Chef Doner нашли листерии. По словам экспертов, употребление продукции со стафилококком и листериями может спровоцировать развитие пищевой токсокоинфекции или листериоза. Специалисты Роскачества считают, что, скорее всего, опасная инфекция попала в шаурму от заболевшего работника общепита.
Как показало исследование, больше всего нарушений выявлено в части соблюдения санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии (27 торговых марок). Лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю. В продукции 15 торговых марок нашли кишечную палочку (Ozon fresh, «Вкусвилл», Restoria, Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», Chef Doner, «Самая вкусная шаурма», «Добрые съести», «Шаверно», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Просто Вася», «Кручу верчу», «Super кебаб»).
Врач-инфекционист Анастасия Новикова объяснила, что наличие кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении, а также о нарушении условий перевозки и хранения.
Прошлым летом 25 человек отравились после посещения кафе «Хорошее место» в Магнитогорске. Все попавшие в больницу местные жители ели здесь шаурму с курицей. Роспотребнадзор при проверке выявило в кафе многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима, писал «ГлагоL».
Излучение телефонов находится на уровне бытовых приборов, так что их радиоактивность — это просто миф. Об этом заявил руководитель Роскачества Максим Протасов.
«Миф, у которого точно нет никакого научного подтверждения, но который мы часто встречаем — телефоны излучают радиацию», — отметил он в беседе с РИА Новости.
По его словам, в среднем россияне пользуются смартфонами около 2,5 часов в день. Это может быть вредно для глаз, шеи, рук или психики, «но это не вопрос радиации».
«Мы измеряли — это излучение вполне в пределах того, что видно в бытовых приборах», — подчеркнул Протасов.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что контрольная закупка самых популярных в России роллов «Филадельфия» выявила, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Нарушения были найдены и в магазинах формата take away, и в торговых сетях, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента. Помимо этого, специалистам Роскачества не удалось найти образец продукта, соответствующий нормам по количеству микроорганизмов.
В красной икре выявили кишечную палочку и другие бактерии. В результате проверки лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, сообщили в Роскачестве.
«В некоторой продукции обнаружена кишечная палочка, в некоторой — превышения по микробиологическим показателям. В то же время в икре нет запрещённых консервантов и незаявленных на маркировке красителей», — говорится в исследовании.
Всего эксперты Роскачества проверили 24 марки красной икры по 37 показателям качества и безопасности. Продукт закупался как фасованный, так и на развес.
Так, кишечную палочку нашли в икре торговых марок «Камчатское море», «Восточный берег», «Меридиан», «Сахалин рыба», «Московский рыбокомбинат», «Royal Black», «Форвард-С» и «Лента». Нарушения части микробиологической обсемененности выявили у продукции компаний «Корсаков», «Красное Золото», «Лента», «Форвард-С», «Авача», а также в приобретённой на развес на Даниловском рынке в Москве.
Помимо этого специалисты Роскачества обнаружили фальсификат. Например, «Киржачский консервный завод» вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную и не указал об этом на этикетке.
Исследования показали, что красная икра трёх торговых марок соответствуют всем требованиям. Икра «Очень» и «Русское море» могут получить знак качества, а компания «Тунайча» вновь подтвердила право наносить на этикетку это обозначение.
Как писал «ГлагоL», ранее Роскачество провело проверку самых популярных марок пельменей и обнаружило массу нарушений: в фарше были перемолотые кости, соя, антибиотики и даже патогенные бактерии — листерии и сальмонеллы. Больше 55% фарша оказалось в пельменях трёх марок: «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория».
Роскачество провело проверку самых популярных марок пельменей и обнаружило массу нарушений: в фарше были перемолотые кости, соя, антибиотики и даже патогенные бактерии — листерии и сальмонеллы.
При определении «мясистости» пельменей Роскачество опиралось на стандарт ГОСТ 33394-2015 «Пельмени замороженные», согласно которому массовая доля фарша в пельменях должна составлять не менее 50%. Больше 55% фарша оказалось в пельменях трёх марок: «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория».
Из 20 исследуемых продуктов в пяти оказались следы перемолотых костей: «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar. Эксперты отметили, что основные опасения потребителей в этом подтвердились, «но говорить, что это общая проблема, — преувеличение».
О том, что при изготовлении своей продукции использовали сою, на упаковке сообщили шесть торговых марок. Однако производитель «Тураково» об этом своих покупателей не уведомил: исследования подтвердили, что компания использовала сою.
фото: pixabay.com/stafichukanatoly
В итоге Роскачество представило на своём сайте рейтинг пельменей, оценив их по пятибалльной шкале. Худшими стали несколько марок (у них ноль баллов). В пельменях «Домашние» от «ВкусВилл» «обнаружены листерии, а также следы антибиотика амоксициллина и противовоспалительного препарата мелоксикама».
В «Бульменях» от «Горячей штучки» «обнаружены превышение норм общей обсемененности и сальмонеллы, а также следы антибиотика окситетрациклина, обнаружен не заявленный в составе крахмал».
Пельмени «Русские» «Сибирской коллекции» удивили сальмонеллой и незаявленной в составе клетчаткой.
Первую тройку по качеству возглавили пельмени «Домашние» от «Мираторга» (4,77 баллов). Бактерий и костей в них не обнаружено, однако претензии у экспертов всё равно есть: консистенция теста неоднородная, с наличием точечных уплотнений. Второе место у продукции «Сергиев канон» (4,73 балла). Претензии — аналогичные с «Мираторгом». «Бронза» у пельменей «Мясновъ по-царски» (4,6 баллов). Сои, бактерий и антибиотиков в них нет, фарш подкачал: «не сочный, консистенция начинки резиноподобная; отсутствие аромата и вкуса пряностей и репчатого лука».
Как сообщал «ГлагоL», ранее контрольная закупка Роскачества самых популярных в России роллов «Филадельфия» выявила, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Нарушения были найдены и в магазинах формата take away, и в торговых сетях, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента. Специалистам Роскачества не удалось найти образец продукта, соответствующий нормам по количеству микроорганизмов.
Во втором полугодии 2024 года эксперты Роскачества представят новый стандарт школьной формы. Производителям, решившим маркировать свою продукцию школьной формой, придётся исполнять требования нового ГОСТа.
В Роскачестве сообщили «Известиям», что стандарт будет принят, чтобы «не допустить использование материалов низкого качества при изготовлении такой одежды». Согласно ГОСТу, в комплект школьной формы для учащихся входят блузка, жилет, пиджак, кардиган, джемпер, свитер, рубашка, платье, брюки и шорты.
В документе подчёркивается, что форма для учеников должна быть удобной, эстетичной и соответствовать погодным условиям региона. Среди требований есть, к примеру, гигроскопичность — способность поглощать водяные пары, воздухопроницаемость и уровень токсичности материалов.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что российских школьников с 1 сентября 2024 года начнут обучать предмету «Основа безопасности и защита Родины», сейчас разрабатывается программа. Он заменит ОБЖ.
Контрольная закупка самых популярных в России роллов «Филадельфия» выявила, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Об этом рассказал глава организации Максим Протасов.
Как сообщают «Известия«, нарушения были найдены и в магазинах формата take away, и в торговых сетях, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента. Помимо этого, специалистам Роскачества не удалось найти образец продукта, соответствующий нормам по количеству микроорганизмов.
По словам Протасова, это означает, что нарушено хранение продуктов и не соблюдается температурный режим. Кроме того, очевидно, что в процессе приготовления нарушаются санитарно-гигиенические нормы, добавил он.
Глава Роскачества также объяснил, что роллы рыбным нельзя назвать изделием. Для такой маркировки в продукте должно быть более 40% рыбы, а в роллах её 9-31% в зависимости от веса.
Ранее сообщалось, что специалисты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечной палочки в кефире семи торговых марок. Проведённое исследование образцов также выявило в продукции наличие плесени, недостоверную маркировку, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности, писал «ГлагоL».
