Сорная трава, в избытке произрастающая в водоемах Волгограда, станет основой для создания экологичных и эффективных кормов для рыбы. Учёные Волгоградского сельскохозяйственного университета нашли способ пустить на пользу тростник южный, от которого в ходе комплексной программы очищения Волго-Ахтубинской поймы освобождают сейчас реки, озера и ерики. И этот продукт, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, будет на порядок дешевле комбикормов, предлагаемых на рынке сейчас.
Тростник южный действительно можно назвать грозой местных водоемов и сельскохозяйственных земель. Он относится к отходам 4-го класса опасности. Теперь же появилась возможность превратить обычный агрессивный сорняк в питательный комбикорм.
Ожидается, что новинка сможет стать эффективной кормовой базой для белого амура, толстолобика, карпа, сазана. Эти породы речной рыбы особенно популярны в регионе и выращиваются, в том числе, в промышленных прудах Волгоградской области.
Без питательных добавок искусственное разведение рыбы обойтись не может. И то, что при изготовлении новых кормов в ход идет сорняк, особенно важно и полезно. Но продукт, к тому же, еще и в разы дешевле всего того, что есть на рынке кормов.
О том, что тростник южный может забить водоем, если его вовремя не убирать, главный рыбовод СПК «Ергенинский» под Волгоградом Елена Рева знает не понаслышке. Рассказала, что рыба белый амур поедает его на третьем году жизни, когда достигает возраста взрослой особи. Но чтобы из сорняка делать комбикорма – такая идея кажется ей невероятно привлекательной.
«Без обязательной комплексной подкормки рыбу даже в зиму пустить нельзя. А нынешние корма существенно подскочили в цене. Если новая разработка станет им достойной заменой, да еще и ниже по стоимости, будем только рады. Если ученые пригласят местные предприятия поучаствовать в эксперименте, то будем только рады. Когда наука занимается не отвлеченными темами, а тем, что действительно актуально, это можно только приветствовать».
Елена Рева, главный рыбовод СПК «Ергенинский»
Руководитель научного проекта, доктор экономических наук, профессор Роман Скоков рассказал, что созданы четыре вида нового корма, три из которых — для рыбы в прудах, один – для рыбы в садках и установках замкнутого водоснабжения. В промышленных масштабах их производство планируют наладить уже к лету будущего года. Под это выделен специальный региональный грант.
Волгоградская область становится центром замещения семеноводства — ранее российские аграрии зависели от импортных семян в значительной степени. На базе рассадного комплекса «Росток» под Волгоградом развивают селекционно-семеноводческий комплекс по овощным культурам. А в Быковской бахчевой селекционной опытной станции похвалились несколькими новыми перспективными сортами арбузов и дынь. Как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, в последнее время в регионе заметно вырос интерес к развитию именно селекционной работы.
Как подчеркнули в комитете сельского хозяйства Волгоградской области, с введением санкций работа по выведению новых российских семян действительно актуальна, как никогда. И упор именно на селекционную работу важен здесь не только потому, что этот теплый регион можно назвать огородом страны. Чисто географически здесь находится центр строящегося международного транспортного коридора «Север — Юг».
Овощной рассадный комплекс в Средне-Ахтубинском районе уже сейчас — высокоавтоматизированное производство. Здесь приобретают рассаду фермеры и хозяйства не только волгоградского региона, но и 17 субъектов России и Белоруссии. А с полученной господдержкой перспективный инвестиционный проект волгоградского региона имеет все шансы превратиться в крупнейший семеноводческо-селекционный центр для всей России.
В теплицах коллекционного питомника центра селекционерами для исследований высажено 11 гибридов томата. А на опытном поле открытого грунта изучаются 4 гибрида томата, 8 гибридов перца, 6 партенокарпических гибридов огурца, 5 гибридов лука, 2 гибрида арбуза.
Активизировали селекционную работу и в Быковской бахчевой селекционной опытной станции под Волгоградом. Названный селекционный центр можно назвать старейшим в стране. Он существует в Волгоградской области с далекого 1930 года. Стараниями энтузиастов селекционную работу здесь чудом удалось сохранить даже в 90-е годы. Теперь же у местных селекционеров появились новые перспективы — Быковская бахчевая селекционная опытная станция стала филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства».
И здесь не только удалось сохранить прежние высокоурожайные сорта популярных на всю страну быковских арбузов, но и предложить достойные новинки. В последние годы здесь вывели несколько перспективных сортов арбузов и дынь. От ягод богатырского размера до так называемых порционных – весом 2-3 килограмма.
«Сорт арбуза нынешнего года «Тимоша» соединил в себе и высокую лежкость, и ранний срок созревания, и алый цвет, и сахаристость мякоти. Есть в копилке быковских селекционеров и другие интересные сорта, в числе которых и разноцветные – с белой, желтой, оранжевой мякотью. Сейчас появился интерес к селекционной работе на государственном уровне. Наша же задача — следовать запросам потребителей без потери традиционного качества. И опыт такой работы у нас есть, рады, что есть возможность его преумножить».
Елена Варивода, заместитель директора Быковской бахчевой селекционной опытной станции
О том, что без мощной селекционно-семеноводческой обеспечить продовольственную безопасность невозможно, заявлено сегодня на самом высоком уровне. И Волгоградская область одной из первых в стране определила развитие селекционно-семеноводческого направления как одно из основных в решении проблемы импортозамещения.
На бахчах под Быково Волгоградской области, известным на всю страну своими арбузами, идет массовый сбор популярной ягоды. А в Быковской бахчевой селекционной опытной станции специалисты провели традиционную для этого времени встречу – приемку опытов. На ней селекционеры, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, всегда делятся свежими наработками.
В трудные 90-е годы селекционная работа на станции чуть не прекратилась. Но сейчас Быковская бахчевая селекционная опытная станция – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». И здесь за последнее время удалось не только сохранить прежние высокоурожайные сорта с отменным вкусом, но и предложить достойные новинки.
В этом году к уже известным и популярным «Волжанин», «Икар» и другим добавилась очень успешный свежий сорт «Тимоша». Кроме высокой лежкости, которая очень важна при транспортировке хрупкой ягоды, этот арбуз раннего срока созревания обладает очень яркой алой мякотью, которая к тому же плотная и сахаристая. По словам заместителя директора Быковской станции Елены Вариводы, очень важное и главное востребованное у покупателей сочетание.
фото предоставлено Еленой Варивода
Есть в копилке быковских селекционеров и ранние высокоурожайные гибриды «Дуэт» и «Темп». Пользуются спросом и ранние «Медунок», «Рубин» и «Метеор». А сорт среднего срока созревания «Малахит» удивляет кроме сладкой мякоти еще и темной «малахитовой» кожурой.
«Вообще традиционные быковские арбузы – яркого розового цвета. И знатоки всегда отдают предпочтение именно им. Определить их спелость легко о по сахаристому виду мякоти и вызревшим семечкам. Но сейчас покупатели хотят яркой красной окраски, поэтому селекционеры обратили внимание в своей работе именно на это. И в новых быковских сортах постарались к традиционным высоким вкусовым качествам добавить еще и цветовой яркости».
Елена Варивода, заместителя директора Быковской бахчевой селекционной опытной станции
По словам специалиста, их задача в том и заключается, чтобы следовать запросам потребителей. Так на селекционных участках работают над выведением порционного сорта – весом полтора-два килограмма.
Хотя традиционные быковские арбузы славится богатырскими размерами. И именно такие особенно часто берут оптовики для транспортировки в разные регионы страны. Но если есть у потребителей запрос и на более мелкую ягоду, селекционеры учитывают и это и работают в этом направлении.
Кстати, специалисты Быковской бахчевой селекционной опытной станции работают в настоящее время над сортами арбузов с белой, желтой и оранжевой мякотью. Стараются предложить разнообразие, селекционная работа должна развиваться.
Но подчеркивают — здесь важен разумный компромисс, чтобы с уменьшением размера или изменением цвета арбуз не потерял своего главного свойства – сладости, сочности. И всего того, за что этот продукт так любим.
Татарстан обеспокоен угрозой проникновения африканской чумы свиней (АЧС) из соседних регионов. Хотя в настоящий момент в республике не зарегистрировано ни одного случая заболевания животных этой опасной болезнью, тем не менее, существует реальная опасность её появления, передает корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.
В России с начала года зафиксировано 38 очагов АЧС, в том числе у домашних свиней — 21 случай, у диких кабанов — 17 случаев. Недавно опасные заболевания выявлены в Чувашии и в Удмуртии в семи и пяти километрах от границы Татарстана.
«Это не может нас не беспокоить. Вирус африканской чумы свиней совсем рядом с республикой».
Габдулхак Мотыгуллин, заместитель начальника главного управления ветеринарии кабинета министров Татарстана
АЧС распространяется стремительно и приводит к большим экономическим потерям. В промышленном свиноводстве республики сейчас насчитывается более 400 тысяч голов свиней и их важно сохранить. Основными распространителями африканской чумы свиней являются дикие кабаны, поэтому, сказал Мотыгуллин, необходимо максимально снизить их поголовье.
Он также сообщил, что в следующем году в республику не планируется завозить овец для жертвоприношений на Курбан-байрам из других регионов. Ограничения будут введены из-за риска ввоза в республику больных овец и с целью сохранения своего поголовья. На данный момент в Татарстане насчитывается порядка 300 тысяч овец и их количество растет.
Мотыгуллин пояснил, что когда в регионах появляются какие-то проблемы с заболеваниями животных, то запрещается их продажа. Несмотря на это неблагополучные регионы пытаются разными путями реализовывать свое овцепоголовье через благополучные регионы. Татарстан собирается поставить заслон проникновению на свою территорию животных из проблемных регионов.
«Ситуация по инфекционным заболеваниям овец в России сложная и из года в год особо не меняется, поэтому наше предложение не завозить овец из других регионов остается в силе».
Габдулхак Мотыгуллин, заместитель начальника главного управления ветеринарии кабинета министров Татарстана
Сейчас ведутся переговоры с Духовным управлением мусульман Татарстана о том, что поголовье овец для традиционных праздничных жертвоприношений будет приобретаться только в республике.
«В этом году в Татарстане на Курбан-байрам забили более 13,8 тысячи жертвенных животных», — уточнили ГлагоL в Духовном управлении мусульман Татарстана.
Что касается другого опасного заболевания — высокопатогенного птичьего гриппа, то за полгода в 28-ми регионах России зарегистрировано 62 очага этой опасной болезни, из них 46 случаев связаны с выявлением вируса у чаек. Специалисты отмечают, что в этом году гриппом болеют в основном чайки. При этом происходит их массовая гибель. На сегодняшний день в республике на птичий грипп исследовали более 1,3 тысячи проб, взятых от диких птиц, в том числе и от чаек.
Для защиты объектов птицеводства с 10 июля по 9 августа в Татарстане проходит месячник под названием «Чайка». В это время птица на птицефермах должна содержаться в строго закрытом режиме.
«Чтобы не допустить птичьего гриппа проводится отбор проб каждой завезенной птицеводческой продукции. В этом году было отобрано более 2,9 тысячи проб готовой продукции, свыше семи тысяч проб — от живых птиц».
Евгений Иванов, заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Татарстану
Кроме того, специалисты управления провели 39 внеплановых проверок менее защищенных от заболеваний птицеводческих предприятий республики.
Десятый чемпионат России по пахоте стал одним из самых ярких и зрелищных мероприятий на выставке «Всероссийский день поля — 2023». Смотр достижений отечественного АПК завершился на Казань Экспо в Лаишевском районе Татарстана, передаёт корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.
В юбилейном чемпионате участвовали 66 механизаторов из 35 регионов России, а также команды из Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и Ирана. Возраст механизаторов — от 19 до 59 лет. Самой молодой участницей соревнований стала девушка из самого отдаленного региона России — Приморского края.
«От каждого региона было представлено в среднем по два участника. Татарстан, как принимающая сторона, выставил на соревнование восемь человек», — уточнили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.
Лучших механизаторов выявляли по двум дисциплинам: мастерство на пахоте и фигурное вождение трактора (трактор-шоу). Пахари соревновались неподалеку от МВЦ «Казань Экспо». Здесь было подготовлено поле в 90 гектаров. Конкурсанты должны были за определенный отрезок времени вспахать участок земли по жесткой стерне. Делали они это на тракторах МТЗ, используя специальные спортивные прицепные оборотные плуги норвежского производства.
В числе испытаний были и экстремальные гонки на тракторах, скорость которых достигала 120 километров в час, а также умение с легкостью управлять машиной. В одном из конкурсов трактористы должны были аккуратно провезти баллон с песком, не потеряв груза. Оценивали, насколько ровно механизатор прокладывает борозды и как мастерски он владеет техникой, авторитетные судьи-профессора российских сельскохозяйственных вузов.
фото: пресс-служба раиса Татарстана
Первое место в соревнованиях по пахоте занял Ирек Галиев из Татарстана, второе — Виктор Кудинов из Орловской области, третье — Сергей Митрофанов из Мордовии. В трактор-шоу чемпионом стал Сергей Сергейчев из Саратовской области, а Алексей Филипов из Кемеровской области и Андрей Савченко из Свердловской области взяли второе и третье места соответственно.
Поздравил и наградил победителей премьер-министр Татарстана Алексей Песошин. Чемпион по пахоте Ирек Галиев получил в награду трактор «Беларус-921».
«Мы видели честную и красивую борьбу за звание лучшего механизатора страны. Уверен, что состязания стали отличным подспорьем опытным участникам в достижении новых рубежей, а для новичков в профессии — трамплином к успеху».
Алексей Песошин, премьер-министр Татарстана
Он отметил, что республика принимает Всероссийский день поля уже во второй раз и готова это делать и в дальнейшем.
В выставке на площади более 45 гектаров участвовали свыше 250 компаний. Было представлено более 300 единиц сельскохозяйственной техники, включая новейшие образцы, передовые разработки в области селекции, агрохимии, защиты растений.
Как уже ранее сообщал ГлагоL, в работе крупнейшего смотра отечественного АПК участвовали министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, представители федеральных ведомств, руководители регионов, госкомпаний, отраслевых союзов, науки и бизнеса.
Дмитрий Патрушев на пленарном заседании, посвященном функционированию отечественного растениеводства в условиях санкционного давления, проинформировал его участников, что в 2022 году Россия собрала рекордные 157,7 миллиона тонн зерна. Однако рекордный урожай в прошлом году негативно отразился на рентабельности. Было принято решение о закупке трёх миллионов тонн зерна в интервенционный фонд. На субсидирование перевозок продукции по железной дороге за 2022-2023 годы выделено 11,3 миллиарда рублей. За два года производителям зерна оказана поддержка на 40 миллиардов рублей.
Отдельно министр остановился на господдержке аграриев. Так, для растениеводства есть инструменты в рамках компенсирующих и стимулирующих субсидий, а также средства на поддержку овощеводства и картофелеводства. Если в 2022 году на эти цели было выделено 19,7 миллиарда, то уже в этом — более 24 миллиардов рублей. Аграрии могут воспользоваться и льготным кредитованием. В 2022 году по направлению «растениеводство» было заключено договоров на 560 миллиардов, в этом году одобрено кредитов на 237 миллиардов рублей.
Патрушев также обозначил стратегические задачи растениеводства: развитие селекции, дальнейшее обновление парка сельхозтехники, в частности, увеличение доли отечественных машин, стабилизация рынка удобрений, а также интеграция новых регионов в сельхозпроизводство.
В свою очередь, раис Татарстана Рустам Минниханов, в ходе дискуссии на пленарном заседании, отметил, что республика — один из лидеров страны по сельхозпроизводству. В прошлом году его объем превысил 334 миллиарда рублей. Системная работа по развитию АПК позволяет республике полностью обеспечивать себя основными видами продукции, а также экспортировать её в 54 страны.
Выставка «Всероссийский день поля» открылась сегодня, 6 июля, в Татарстане в международном выставочном центре «Казань Экспо». В ней принимают участие около 250 компаний, представляющих свыше 300 единиц сельхозтехники, а также передовые разработки в области селекции, агрохимии и защиты растений. На одной площадке собрались представители региональных органов управления сельским хозяйством, крупного и среднего бизнеса, а также фермеры из разных регионов страны, передает корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.
Проведение федерального Дня поля-2023 в Татарстане инициировал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев. Год назад он посетил выставку «Агроволга», которая проходила на «Казань Экспо». Главный аграрий страны высоко оценил уровень её организации, насыщенность деловой программы, а также возможности этой площадки. На Дне поля-2023 Дмитрий Патрушев проведет пленарное заседание. Участие в нём примет раис Татарстана Рустам Минниханов. Здесь же пройдет заседание комиссии Госсовета РФ по сельскому хозяйству под председательством губернатора Алтайского края Виктора Томенко.
«К нам прибыло большое количество гостей — представителей федеральных и региональных органов власти, аграрного бизнеса, науки, отраслевых союзов, финансовых структур со всей России. Участие в выставке подтвердили представители региональных министерств и ведомств более 60 регионов, в том числе Херсонской области и Луганской народной республики», — уточнили ГлагоL в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.
Выставка расположилась на 40 гектарах, прилегающих к МВЦ «Казань Экспо». На испытательном участке представлены более 280 образцов отечественных зерновых, кормовых технических и масличных культур. И это не случайно. Эксперты и специалисты будут обсуждать, в частности, и развитие растениеводства в стране.
В рамках Дней поля пройдет десятый открытый чемпионат России по пахоте. В нём примут участие 65 лучших механизаторов из 40 регионов России и дружественных стран — Беларуси, Кыргызстана и Казахстана. Уже начались отборочные этапы, финальные заезды ожидаются 9 июля. Татарстан на чемпионате представят восемь участников, в их числе две девушки.
Конкурсанты должны будут за определенный отрезок времени вспахать небольшой участок земли по жесткой стерне. Делать они это будут на тракторах МТЗ, используя специальные спортивные прицепные оборотные плуги норвежского производства. Оценивать, насколько ровно и качественно механизатор вспахал участок, станут профессиональные судьи.
«Такие соревнования повышают престиж сельскохозяйственного труда и культуру ведения сельского хозяйства, способствуют обмену опытом и внедрению современных инновационных технологий в сельское хозяйство».
Марат Зяббаров, глава Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Механизаторы также продемонстрируют навыки владения трактором на «Трактор-шоу». Оно впервые пройдет на китайских тракторах Zoomlion.
На Дне поля-2023 также состоится первый Всероссийский конкурс выводка животных молочного направления или по-простому конкурс коровьей красоты. На него заявлено 80 коров из племенных хозяйств Мордовской, Чувашской и Удмуртской республик, Ульяновской области и Татарстана. Самую красивую буренку определят профессиональные эксперты-бонитеры голштинской породы. Надо отметить, что ранее подобный конкурс уже проводился на площадке «Агроволги», но тогда у него был региональный статус, а теперь он выходит на федеральный уровень.
Специально для этого конкурса возвели мобильную ферму, манеж с трибунами и зону для показа лучших коров. Также создана зона для выставки лошадей татарской породы, крупного рогатого скота, овец, уток, гусей, песцов, ослов, соболей, норок, лис и других животных.
Организаторы выставки постарались сделать так, чтобы мероприятие было интересно всем, а не только людям, имеющим отношение к сельскому хозяйству. Всех гостей выставки ждет интересная развлекательная программа — экстремальные гонки на тракторах, гастрономический фестиваль с кухнями народов мира, мастер-классы по приготовлению татарского национального лакомства «чак-чак», по обучению азам тамбурной вышивки, кожаной мозаики, ткачеству. Для детей установят аттракционы, батуты, качели.
Гостям из других регионов будет интересно посетить татарское подворье. Здесь пройдет мини-сабантуй с классическими конкурсами: бег в мешках, бой горшков, бег с яйцом, бег с коромыслом. А в завершении Всероссийского Дня поля выступят звезды российской эстрады Юлианна Караулова, Сергей Лазарев, Mary Gu и Хабиба.
Во время проведения выставки на «Казань Экспо» будут курсировать бесплатные шаттлы: от театра имени Камала и метро «Проспект Победы».
На полях волгоградских аграриев началось цветение практически местного продукта – горчицы. Регион – один из трех мировых центров по производству этой культуры после французского Дижона и английского Девоншира. Но в нынешнем году, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, отдать больше полей именно под возделывание горчицы заставили и крайне низкие цены на зерновые прошлой осенью.
Большой прошлогодний урожай действительно обернулся для селян критичным падением цен на пшеницу. Поэтому с приходом весны добавлять в зерновой клин другие направления растениеводства взялись многие. И большинство сделали ставку именно на горчицу.
Небывало ранняя даже для этих мест весна позволила засеять культуру раньше. Аграрии очень надеются, что введение в севооборот горчицы позволит им избежать убытков прошлого года.
В 23 районах региона выращиванием горчицы занимаются около ста хозяйств. Приступить к сбору урожая здесь планируют в конце июля. И, нужно сказать, что горчица более предпочтительна в этих местах по многим параметрам.
Она, по сравнению с другими масличными культурами, обладает более высокой засухоустойчивостью и неприхотливостью. Ее можно смело возделывать даже в самых засушливых районах юга Левобережья и Заволжья.
Еще один весьма заметный плюс – корни горчицы рыхлят почву и обогащают грунт азотом. А это существенная экономия на удобрениях.
«Действительно, сильно упавшие в прошлый сезон цены на зерно заставили искать выход. От зерновых не отказались, занимаемся ими много лет. Надеемся на лучшее. Но добавили к ним еще и клин горчицы, овощей. Прогнозировать перед сбором урожая не люблю. Но горчица еще и очень хороша в севообороте – лучший предшественник для озимых и яровых. Поэтому не прогадаем в любом случае».
Дмитрий Олейников, фермер из Калачевского района
По итогам 2022 года в регионе сумели собрать более 50 тысяч тонн горчицы. И это был своеобразный рекорд – за последние восемь лет показатели выросли втрое. Есть все предпосылки, что цифры будут расти.
В Волгоградской области действуют два достаточно крупных предприятия, которые производят горчичное масло. В 2022 году они обеспечили производство 96 процентов от общего объема горчичного масла в стране и 74 процента горчичного порошка. Так что этот продукт стал своеобразным брендом региона.
Когда с помощью онлайн-опроса изучались мнения жителей 15 городов-миллионников России о самобытном промышленном и индустриальном дизайне регионов, именно горчица была названа наиболее узнаваемым товаром Волгоградской области.
Сарептское горчичное масло, которое производят на юге Волгограда в бывшей немецкой слободе, ежегодно участвует в национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Горчичное производство в конце XVIII века на волгоградской земле основали немецкие колонисты и поставляли свою продукцию ко двору российских и иностранных монархов. А в начале XX века Сарепта стала центром горчичной промышленности России.
В Бугульминском районе началось строительство крупнейшего на юго-востоке Татарстана элеваторного комплекса. Реализация этого проекта позволит увеличить элеваторные мощности и поможет привлечь в республику крупных зерновых трейдеров, передает корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.
Удаленность республики от морских портов, старая инфраструктура элеваторов отсутствие железнодорожных вагонов в пик перевозок не позволяют в настоящее время формировать и отгружать большие объемы зерна.
«Нужно строить новые логистические узлы, увеличивать скорость погрузки зерна, иметь водный транспорт для развития экспорта зерна. Это является перспективным направлением для Татарстана».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Строительство элеваторного комплекса «Август-Лениногорск» стоимостью 2,9 миллиарда рублей ведет компания «Август-Агро». Его проектная мощность составит 112 тысяч тонн единовременного хранения зерна. На предприятии создадут 86 рабочих мест. Первый этап строительства планируется завершить в 2023-2024 годах. Зерно сюда будет поступать как с территорий Татарстана, так и из соседних регионов России.
«Эта точка отгрузки, хранения и переработки позволит развиваться не только Бугульминскому району, но и всему юго-востоку Татарстана. Сегодня остро стоит вопрос отгрузки зерна на экспорт. Новый элеватор позволит за сутки отгружать 55–60 вагонов. Зерно будет оперативно доставляться в южные порты по железной дороге».
Айдар Галяутдинов, гендиректор ООО УК «Август-Агро»
Он отметил, что в настоящее время площадь обрабатываемой агрохолдингом пашни в Татарстане составляет 194 тысячи гектаров. Это и обусловило необходимость строительства современного элеваторного комплекса. Здесь сельхозпроизводителям будут оказываться услуги по хранению, очистке, сушке, перевалке и погрузке зерна. При выходе элеватора на проектную мощность, через него, в течение года будет проходить около 600 тысяч тонн продукции.
фото: vk.com
Элеваторный комплекс в Бугульминском районе — это второй подобный объект, который строит «Август-Агро» в Татарстане. В июне прошлого года компания приступила к возведению первого элеваторного комплекса на территории Свияжского мультимодального логистического центра стоимостью 2,4 миллиарда рублей. Он рассчитан на единовременное хранение 112 тысяч тонн зерна. Первую очередь элеватора на 56 тысяч тонн планируется запустить к концу текущего года, а выход его на проектную мощность намечен к 2025 году.
Для транспортировки зерна из Свияжского элеватора будет задействован водный и железнодорожный транспорт. Его особенностью станет высокая скорость отгрузки — 700 тонн в час, что должно заинтересовать крупных зерновых трейдеров. В результате время погрузки зерна на суда «река-море» и железнодорожный состав составит не более 10 часов, в то время как в среднем на это уходит три-четыре дня.
«В прошлом году татарстанские аграрии собрали свыше 5,2 миллиона тонн зерна, в этом — планируют, как минимум, — 4,5 миллиона тонн», — уточнили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.
По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марата Зяббарова, в республике в урожайные годы «под реализацию имеется порядка двух миллионов тонн зерна». Вопрос его сохранности является очень актуальным. В свою очередь, в компании «Август-Агро» заявили, что при единовременной мощности хранения зерна в 220 тысяч тонн на двух элеваторных комплексах в Свияжском логоцентре и Бугульминском районе республики, они смогут переваливать через себя порядка одного миллиона тонн урожая в год. Это станет хорошим подспорьем для Татарстана.
Российские сельхозорганизации увеличили объёмы реализации молока до 55 тыс. тонн в сутки, что больше на 6,6%, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом следует из данных на апрель 2023 года Минсельхоза России.
Отечественные производители молочных продуктов и сыров улучшают свою работу благодаря внедрению инструментов бережливого производства. Нарастить объемы выпускаемой продукции им помогает национальный проект «Производительность труда». Уже 85 регионов могут воспользоваться профессиональным консалтингом экспертов нацпроекта.
Специалисты Федерального центра компетенций (ФЦК) и региональных центров компетенций (РЦК) внедряют инструменты бережливого производства в сельхозорганизациях. Это помогает предприятиям без лишних затрат выпускать ещё больше продукции.
«Если вы заинтересованы в качественном прорыве по объёмам производства, по уровню себестоимости, по конкуренции на рынке, вам есть, за что биться, то вы пойдёте в этот проект. Поверьте, каким бы опытом вы ни обладали, если вы не настраиваете себя на то, что у вас есть резерв — его только надо поискать, применив правильные инструменты, — то ваше развитие вряд ли будет быстрым».
Николай Соломон, гендиректор ФЦК в сфере производительности труда
Владельцы и руководители крупных российских компаний обсудят наиболее эффективные инструменты развития бизнеса на V федеральном форуме «Производительность 360», который состоится 20 и 21 июля в Казани. Главной темой станет отраслевая экспертиза нацпроекта «Производительность труда». Организаторами мероприятия являются Минэкономразвития РФ и ФЦК при поддержке правительства Татарстана. Центральной площадкой форума станет Технопарк в сфере высоких технологий «ИТ-парк» имени Башира Рамеева.
В рамках форума более 70 экспертов по созданию производственных систем представят свои решения по поддержанию бизнеса, основанные на методиках бережливого производства. Также наградят наиболее результативные предприятия.
Замминистра экономического развития РФ Мурат Керефов рассказал, что участники форума смогут получить ответы на вызовы, связанные с решением задач по импортозамещению и выходом на новые рынки. Он отметил, что нацпроект стал по-настоящему действенными инструментом роста российской экономики. По словам Керефова, продление нацпроекта позволит в два раза увеличить число участников и обучить почти 200 тыс. работников.
Нижегородский «Павловский молочный завод» вступил в нацпроект, чтобы увеличить выпуск своей продукции на 10%. Сейчас завод производит молоко, творог, кефир, йогурты, сметану и сыр. Всего на предприятии работает более 200 человек. Производство продукции ещё до участия в нацпроекте было максимально автоматизировано, однако обучение инструментам бережливого производства сделало его более эффективным.
Эксперты РЦК проанализировали производство и решили внедрить улучшения в производство творога. По предварительной оценке, это увеличит выработку – количество продукции, выпускаемой сотрудником за единицу времени — на 10%. На столько же должно ускориться производство этого продукта. Эксперты нацпроекта также выявили более 25 «узких мест» в работе завода и уже нашли решения для некоторых из них.
Как отметила гендиректор завода Юлия Сергеенкова, они решили участвовать в нацпроекте, поскольку улучшать что-то своими силами было сложно.
«Это дало нам очень много идей о том, как сделать наше производство ещё более эффективным: понять, что мы можем улучшить, модернизировать, на чем сэкономить. Участие в нацпроекте — наш первый шаг к улучшениям нового уровня».
Юлия Сергеенкова, генеральный директор «Павловского молочного завода»
«Даниловский маслосырзавод» одно из многих предприятий, которые благодаря нацпроекту «Производительность труда», успешно решают свои производственные задачи, внедряют бережливое производство, совершенствуют управление, логистику и сбыт продукции, а также расширяют ассортимент. Сейчас на заводе производят более 30 видов разной продукции. К основным – сырам «Даниловский», «Костромской» и «Пошехонский» — добавились редкие – манчестер, гауда, пармезан, «Адыгейский», и экспериментальные марки твёрдых сыров с наполнителями, с орехами, оливками, чабрецом и пажитником.
По мнению сыроделов, ярославская и чёрно-пёстрая породы коров, молоко которых закупает завод, как нельзя лучше подходит для производства сыров. В Даниловском и Рыбинском районах у завода есть собственные фермы, на которых также производят молоко. Наибольшим спросом у потребителей пользуются разливное молоко, сливочное масло, а теперь и шоколадное. В этом году предприятие намерено нарастить объёмы производства, расширить географию сбыта и ассортимент продукции, например, выпускать мороженое.
«Думаю, что для нашего завода время самое благоприятное. Иностранные производители покинули рынок. А значит, нам вся стать занять его и строить собственные программы, что мы и делаем».
Василий Пятериков, советник гендиректора АО «Даниловский маслосырзавод»
В Татарстане эксперты нацпроекта «Производительность труда» из РЦК помогли «Агрофирме «Колос» улучшить производство сырого молока. Агрофирма производит сырое молоко, выращивает крупный рогатый скот, а также занимается растениеводством.
Эксперты полгода внедряли там инструменты бережливого производства. На пилотном потоке снизилось количество поломок оборудования. Рабочие места привели в порядок по системе 5С (постоянное совершенствование, систематизация, сортировка, соблюдение чистоты и соблюдение порядка).
Помимо этого, на предприятии внедрили чек-листы приёма-передачи смены, пересмотрели график работ смен. Также эксперты помогли выстроить систему контроля надоя за смену.
В результате время производства молока снизилось на 16,2 %. Одновременно объёмы продукции, производимые сотрудником за смену, увеличились на 14,1%. Следующие 2,5 года на предприятии собираются тиражировать опыт бережливого производства и внедрять его на новых участках.
В Волгоградской области идёт массовое цветение плодовых культур. Началось оно и в садах одного из крупнейших в стране предприятий по выращиванию яблок и производству соков. Как узнал корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, для получения лучшего урожая здесь применяют ещё и такой метод, как опыление цветков пчёлами.
Для этого не полагаются только на диких золотистых полосатиков и тех, которые имеются у пчеловодов Городищенского района, где, собственно, и расположены сады и завод. Целенаправленно приглашают специалистов с пасеками из других мест области и Волгограда.
Пчеловод со стажем Игорь Сомов по приглашению привез свою пасеку сюда вместе с сыном Иваном. Они рассказали, что вывозили свои ульи на природу и раньше – в заповедные места Волгоградской области. Для этого у них имеется и фургон для перевозки пасеки. А в этом году получили специальное приглашение от известной агрофирмы и производителя соков.
«Откликнулись с удовольствием. Май – месяц, когда пчел после зимовки надо обязательно вывозить на природу. Только тогда мёд получается особенно ароматным и полезным. Неспроста именно майский мёд так ценен. На цветении в этот месяц, когда природа набирает силу после зимы, пчёлы дают самый полезный продукт».
Игорь Сомов, пчеловод
Но полезны такие вояжи на природу не только пчёлам. Эти насекомые, опыляя растения, дают последним возможность развиваться дальше и плодоносить. Об уникальных способностях пчёл сегодня говорится особенно много. Им даже приписываются свойства сродни мистическим.
фото: Игорь Сомов специально для ГлагоL
Так это или нет, но предприятие, которое не только производит соки, но и содержит для этого обширные сады, вот уже несколько лет включило в методики повышения урожайности и такую, как приглашение к себе пасек на время цветения яблонь.
«Заключение договоров с пчеловодами, которые имеют пасеки, происходит уже лет пять. Конечно, когда опираешься на природные процессы, неизбежны и сюрпризы, в том числе, неприятные. Так в прошлом году в один из дней начала мая ударил мороз до -5. Но в этот раз весна необычайно ранняя. Надеемся, что обойдется без капризов природы и комфортно будет и нашим садам, и пчелам, которые помогают опылять деревья», -. рассказали в пресс-службе этой агрофирмы.
Цветение яблоневых садов – это ещё и очень красиво. Говорят, многие молодожёны специально подгадывают свадьбы к этому времени, чтобы приехать сюда и устроить шикарные фотосессии на фоне белоснежных яблонь. Кстати, на работу пчёл для опыления растений опираются в Волгоградской области не только те, кто выращивает яблоки. В одном из тепличных хозяйств региона пчёлы помогают опылять огурцы и помидоры.
