17 июля | 21:09
18+

фрукты


1

Помело без мифов: этот цитрус не сжигает жир, но все равно полезен

Про помело обычно вспоминают где-то на фоне — между апельсинами и мандаринами. Плод крупный, с толстой кожурой, лежит на полке и как будто немного теряется среди более привычных цитрусов.

1

Почему ананас «щиплет» язык: правда о фрукте, который ест вас

Ананас давно стал для нас привычным — сочный, сладкий, с легкой кислинкой, отлично идет и в десерты, и в напитки. Но за этим приятным вкусом скрывается довольно любопытный момент: во время еды он действительно начинает «воздействовать» на человека, и это не выдумка. Все дело в ферменте бромелаин. Это вещество умеет расщеплять белки — то есть […]

1

Хурма: сорта, польза и как спасти вяжущий плод

Хоть сезон хурмы официально закончился, списывать ее со счетов рано. Этот фрукт — штука контрастная: одни его обожают за медовую сладость, другие обходят за версту, вспоминая ту самую терпкость, от которой сводит челюсть. А зря, ведь это настоящий природный заряд антиоксидантов и витаминов для сердца, зрения и иммунитета. Главное тут — просто научиться в ней разбираться, потому что сортов на прилавках целая куча, пишут авторы канала «РБК Стиль».

1

Несезонные покупки: какие фрукты и овощи теряют весь вкус и аромат

Покупать овощи и фрукты не в сезон — занятие сомнительное. Они не только стоят дороже, но и часто разочаровывают вкусом, напоминая, по меткому выражению экспертов, «мокрый пенопласт». Дело в том, что для круглогодичных поставок урожай снимают недозрелым, а потом искусственно доводят до товарного вида с помощью газов и химикатов. При таком «дозаривании» спеет лишь верхний […]