Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко рассказала о стоимости рыбы в России. Её слова приводит ТАСС.
В ходе встречи с министром сельского хозяйства Оксаной Лут Валентина Матвиенко отметила, что ассортимент рыбной продукции на прилавках магазинов недостаточно широк, а стоимость рыбы достаточно высокая, что делает этот вид товаров недоступным для россиян.
Так Матвиенко привела цены на горбушу, которая в 2023 году стоила 152 руб за килограмм, а в этом году она уже составляет 270 рублей. И это на Дальнем Востоке. Также они отметила цены на популярную и полезную треску – цена за килограмм доходит до двух тысяч рублей.
«О чем говорит отрасль? Что растет нагрузка на предприятия отрасли. И поэтому надо анализировать вместе с ФАС, что происходит с ценами», — высказалась Матвиенко.
Она отметила, что профессия рыбака тяжела и управленцы должны понимать это. Но вся работа отрасли должна быть направлена на то, чтобы рыба попадала на прилавки магазинов и столы россиян.
Ранее в Рыбсоюзе высказались о дефиците красной икры. По словам председателя Рыбного союза Александра Панина в этом году предложение по красной икре превысит спрос.
Предложение красной икры на рынке в России в этом году превысит объём потребления, заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.
В беседе с РБК эксперт сообщил, что потребление красной икры — продукции лососевых видов рыбы — в России оценивается в около 15 тыс. тонн в год. В этом году производство может составить 11,5 тыс. тонн. Несмотря на то, что цифры ниже, «дефицита красной икры нет и не будет», поскольку у переработчиков сохранились большие переходящие остатки замороженной икры с прошлого года. В прошлом году красной икры произвели около 25 тыс. тонн, что на 10 тыс. тонн больше среднегодового потребления.
«Замороженные остатки переходят на нерыбный год, и с учётом производства текущего года итоговое предложение точно превышает среднегодовой спрос в 15 тыс. т. У нас не дефицит, а переизбыток красной икры», — уточнил Панин.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что производители продуктов питания планируют поднять цены на свою продукцию на 5–40%. Особенно значительное повышение цен ожидается в сегменте кондитерских изделий. Это решение вызвано высокой инфляцией, дорогими кредитами и растущими затратами на логистику, упаковку и сырьё.
С 29 мая сбросы паводковой воды на Волжской ГЭС постепенно планируется уменьшать. Но на гидроузле под Волгоградом они были повышенными с конца апреля. Важную для наполнения Волго-Ахтубинской поймы и нереста рыбы так называемую «рыбохозяйственную полку», как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, специалистам удалось удержать практически целый месяц.
Наполнение Волго-Ахтубинской поймы в условиях работы Волжской ГЭС и всего Волжско-Камского каскада полностью зависит от решений специалистов. И такой длинный период повышенного сброса паводковых вод природный оазис под Волгоградом ждал уже давно. Гидротехнические сооружения, расчистка ериков и озер в рамках большой экологической программы по оздоровлению Волги позволили напоить ландшафты поймы и максимально комфортно пройти нересту рыбы.
В этом году, когда эксперты совершали облет территории паводка нынешнего сезона под Волгоградом, то констатировали — вода заполнила ерики и озера поймы на 85 процентов. И это лучший показатель за последние 10 лет. Если бы весна была еще и потеплее, то лучшего и пожелать для экологии трудно. Майские заморозки внесли-таки свои негативные коррективы, что лишний раз подтверждает — с природой не всегда получается спорить.
Максимальный сброс наблюдался на Волжской ГЭС с 22 по 26 апреля. Тогда пропуск паводковых вод держали на уровне 27 тысяч куб. м/сек. Но со 2 по 15 мая, а потом и еще раз с 16 по 28 мая среднесуточные сбросы составили комфортные и для заполнения самой поймы, и для нереста биоресурсов объемы в 16000 ±500 м³/с.
Как рассказал руководитель рабочей группы сохранения водных биоресурсов при Экологическом Совете Волгоградской областной думы Сергей Яковлев, дополнительное время позволит напитать не только ерики и луговины на поверхности поймы.
«Влага проникнет и в подземные горизонты. Они будут поить растительность в жаркое время. И для нерестилищ это дополнительное время только плюс. Наконец пошло в регион тепло, что обеспечит для мальков на прогретых мелководьях комфортные условия».
Сергей Яковлев, руководитель рабочей группы сохранения водных биоресурсов при Экологическом Совете Волгоградской областной думы
Волго-Ахтубинская пойма для экологического равновесия жаркой степи Волгоградской области имеет очень важное значение. К тому же это место проживания, в том числе, краснокнижной флоры и фауны. Сюда даже розовые пеликаны залетают. Потому получение этой природной зоной достаточного количества паводковых вод весной трудно переоценить.
Были времена, когда пойма буквально умирала от недостатка внимания к ней. Потому так часто приходится слышать категоричные мнения о том, что экология Волго-Ахтубинской поймы при регулировании сброса воды на ГЭС должна быть в приоритете.
Но специалисты-гидрологи напоминают, что человек продлевает «рыбную полку», если такую возможность дает ему природа. И спасение одной территории без учета особенностей других, не всегда помогает и той, что спасают.
Сергей Яковлев напомнил, как три года назад для наполнения Волго-Ахтубинской поймы практически осушились Волгоградское и Куйбышевское водохранилища. Но парадокс в том, что и экология самой Волго-Ахтубинской поймы от этого решения не особенно тогда выиграла.
Большую комплексную государственную экологическую программу по расчистке водоемов поймы и созданию комплекса гидротехнических сооружений, которая реализуется сейчас под Волгоградом, специалисты считают сложным и научно-обоснованным проектом. Для поймы он является спасением.
В полную силу все гидротехнические сооружения, которые сейчас создаются здесь, заработают, когда будет завершен еще один важный этап — построение канала в Ахтубу из Волгоградского водохранилища. По мнению разработчиков, это будет способствовать регулярному обводнению Волго-Ахтубинской поймы.
Волгоградские рыбаки все чаще стали рассказывать о том, что свои трофеи они отпускают обратно в воду. Вот и в пасхальный день бурное обсуждение в соцсетях и пабликах вызвало фото довольно крупного экземпляра голавля, выловленного в Волге любителем посидеть с удочкой. Но рыба была хозяином сфотографирована и возвращена в родную стихию. И для этого, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, появились в регионе веские причины.
По меньшей мере, на два месяца в Волгоградской области вводится запрет на вылов рыбы. И связано это с её нерестом.
«Ограничительные меры на водоемах региона вводятся не одновременно, а в различные сроки. Зависят они от конкретной акватории. В последней декаде апреля запрет на рыбалку с лодки касался Дона. До 1 июня лов в реке возможен только с берега и с однокрючковой поплавочной удочкой или спиннингом. А на вылов судака полный запрет будет действовать на всем Дону и его притоках», — рассказали корреспонденту ГлагоL в пресс-службе природоохранной прокуратуры Волгоградской области.
А вот на Волге и Ахтубе аналогичные запреты начали действовать с начала мая. Ниже Волжской ГЭС, в Волго-Донском канале и водоёмах Волго-Ахтубинской поймы полностью запрещена рыбалка с лодок и спиннингом. Ограничения не коснулись разве что любительской ловли в пределах населенных пунктов на обычные поплавочные удочки или донки. На Волгоградском водохранилище выше плотины Волжской ГЭС запрет на ловлю рыбы с лодки будет действовать вплоть до 30 июня.
И ловля тех или иных видов рыбы стала все чаще регулироваться в Волгоградском регионе не только во время нереста. Не так давно сообщалось о полном запрете на вылов здесь волжского деликатеса — воблы. Он будет действовать до самого конца 2024 года. Исключением стала лишь одна-единственная декада – с 20 по 30 апреля. И связано это с угрозой исчезновения данного вида. Ученые заявили, что промысловый запас воблы находится на уровне, ниже которого возникает угроза вымирания данного вида.
Безотносительно сроков нереста штрафуют инспекторы Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства и за превышение суточной нормы вылова судака. Даже когда полного запрета не существует, все равно четко оговорено и разрешенное количество в одни руки, и размер экземпляров — две особи в одни руки размером не менее 38 сантиметров за сутки.
Но охота, как известно, пуще неволи, рыбаку ведь важен и сам процесс. Вот рыбе сверх лимита и приходится устраивать фотосессии, а потом отпускать.
На водоемах Волгоградской области теперь даже просто нахождение с сетями — уже нарушение. И такое жесткое регулирование все же сдвигает ситуацию с восполнением рыбных запасов великой русской реки в лучшую сторону.
Хотя и специалисты, и рыбаки в один голос говорят о том, что имеет значение и так называемая рыбная полка во время паводка, когда на Волжской ГЭС сброс воды если не максимален, то близок к нему. Уровень паводковой воды на Камско-Волжском каскаде плотин полностью регулируется человеком, и рыбохозяйственная полка должна быть дольше. Тогда не придется наблюдать, как с уходом воды икринки повисают на растительности, высыхая до того, как превратятся в мальков.
Режим рыбной полки на Волжской ГЭС в этом году введен в унисон с запретом ловли — с 1 мая. До этого гидроузел с 22 по 27 апреля проработал на максимуме — 26 тысяч кубометров в секунду. Теперь Росводресурсы оставили необходимый для нереста объем в 16 тысяч, по меньшей мере, до 15 мая.
«Но, чтобы рыба успела отнереститься, держать рыбную полку нужно, как минимум, три недели. В идеале этот срок составляет полтора месяца. Сброс в 16 тысяч кубометров в секунду – минимум. И две недели рыбе недостаточно, чтобы эффективность нереста была высока. Остается надеяться, что после 15 мая такой режим будет возможность продлить».
Сергей Яковлев, ихтиолог, член Экологического совета при Волгоградской областной Думе
Дальнейшие планы пропуска воды через Волгоградский гидроузел специалисты действительно определят, опираясь на гидрологическую обстановку Волжско-Камского каскада.
Запрет на вылов некоторых видов рыбы для рыбаков-любителей вводится в Астраханской области и в северной акватории Каспийского моря. Приказ Министерства сельского хозяйства об этом уже проходит обсуждение в правительстве Российской Федерации. И касается он, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, воблы, плотвы и сельди-черноспинки.
До недавнего времени без этих видов невозможно было даже представить себе рыбалку на великой русской реке. Однако, если опираться на текст проекта приказа «Об установлении запрета рыболовства в районах добычи (вылова) Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна в 2024 году», в Икрянинском, Камызякском. Володарском, Лиманском, Красноярском, Наримановском и Приволжском районах Астраханской области нельзя будет до конца года ловить плотву. А сельдь-черноспинка теперь под запретом на всех водных объектах Астраханской области.
До самого конца 2024 года будет действовать и запрет на лов воблы. Исключение составит лишь одна единственная декада – с 20 по 30 апреля. Как рассказали в институте молекулярной биологии имени В. А. Энгельгардта Российской академии наук, знаменитая астраханская вобла находится сейчас под угрозой исчезновения. Даже промысловый запас рыбы находится на критическом уровне в 20 тысяч тонн. Показатель ниже этого вообще чреват вымиранием вида.
Кстати, за килограмм сушеной воблы в торговых рядах Волгограда просят теперь 1100–1300 рублей. И это для города на Волге – невероятная цена. Которая говорит о состоянии популяции этой рыбы в регионе более чем красноречиво.
Нынешний запрет на вылов самых популярных у любителей рыбалки видов воспринимается, конечно же, болезненно. Причем, не только в Астраханской области, но и в соседней Волгоградской, например. Потому что разве могут остановить фанатов этого дела расстояния?
В прошлые весну-лето любительский лов сельди-черноспинки в Астраханской области был разрешен, а вот в Волгоградской – запрещен. И волгоградцы, не задумываясь, отправлялись на лов этой и другой вкусной рыбки к соседям.
«Селедка-черноспинка мае-июне массово заходит в Волгу из Каспия и продвигается вверх по течению вплоть до Волгограда. Рыбаки всегда собирались группами, и неважно, куда было ехать – под Волгоград или аж в астраханские степи. А теперь и в Астраханской области запрет. Причем, не только на селедку».
Степан Колесников, рыбак со стажем из Волгограда
Вступили в силу и другие запреты, касающиеся рыбной ловли рыбаками-любителями. В Калачевском районе Волгоградской области инспекторы Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства не так давно оштрафовали рыбаков за превышение суточной нормы вылова судака.
По нынешним правилам рыболовства в регионе за сутки рыбак может выловить лишь два экземпляра этой рыбы. Причем, размером не менее 38 сантиметров. Можно, конечно, и продолжить рыбалку, но рыбу сверх лимита все-равно придется отпустить.
На водоемах в Волгоградской области теперь нельзя даже просто находиться с сетями. Считается нарушением подходить с ними ближе 500 метров от берега. Так что отговорки браконьеров, что сети просто лежат, и они ими не ловят, больше не сработают.
Конечно, подобное регулирование непривычно для рыбаков, которых Волга не только кормила, но и дарила положительные эмоции от занятия любимым делом. Но без подобных мер, скорее всего, уже не обойтись.
Взять хотя бы резкое сокращение численности знаменитой волжской стерляди, которое наблюдалось с начала XXI века. Эта вкуснейшая рыба семейства осетровых попросту исчезла из волжских вод. Ее даже занесли в Красную книгу и запретили вылов.
Но недавние исследования показали устойчивый рост численности стерляди в вершине дельты Волги. Так называемые исследовательские уловы выросли в среднем в 2,5 раза. И в числе основных причин тому — рост искусственного воспроизводства. Выпуск молоди этой особи рыбзаводами превышает 2 млн экземпляров. И это, к счастью, дает свои плоды.
Более двух миллионов мальков молоди осетра выпустят в водоемы под Волгоградом в 2024 году. Искусственным увеличением поголовья особо ценной рыбы, ставшей своеобразным брендом этих мест, но находящейся на грани исчезновения, занимается Волгоградский государственный осетровый рыбоводный завод. Всего же, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, 10 рыбоводческих предприятий ведут в регионе работу по воспроизводству водных биоресурсов.
Рыбохозяйственный комплекс Волгоградской области включает в себя 37 предприятий, добывающих рыбу в естественных водоемах. Поэтому выпуск подращенной в искусственных условиях молоди в природную среду обитания – целенаправленная работа. И идет она по нескольким направлениям — за счет государственного заказа и силами различных предприятий для компенсации ущерба, причиненного среде обитания рыбы.
И касается это не только осетровых. В прошлом году в водоемы региона было выпущено больше 12 миллионов мальков не только особо ценных пород рыбы, но и сазана, толстолобика, белого амура.
«В условиях прудов на нашем предприятии выращивается до 70 тонн рыбы ежегодно. И только 20 процентов мы доводим до товарных размеров – на продажу. Остальные 80 процентов идут в воспроизводство системы биоресурсов. Их забирают рыбаки-квотопользователи, которые обязаны восполнять нанесенный урон».
Елена Рева, главный рыбовод СПК «Ергенинский»
Кстати, и белый амур, и толстолобик, например, не из этих мест. Здесь не нерестятся, им подходят горные реки. Поэтому без помощи человека их воспроизводство в Волге невозможно. Зато названные сорта рыбы – своеобразные санитары водоемов. Они поедают донные заросли, чем очищают реки и озера.
К тому же обладают отменными вкусовыми качествами. Поэтому разведение этих сортов популярно среди рыбоводов региона. Что же касается воспроизводства особо ценных осетра и стерляди, то на Волгоградском государственном осетровом рыбоводном заводе ФГБУ «Главрыбвод» используют для этого технологии искусственного оплодотворения. Применяется, учитывая ценность и редкость пород, и технология, похожая на кесарево сечение, когда на следующий год самка осетра или стерляди может принести икру опять.
Для изучения рыбных и водных ресурсов области несколько лет назад в распоряжение волгоградского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) передали современное научно-исследовательское судно «Виктор Климов».
Кстати, в Дубовском зооветеринарном колледже под Волгоградом готовится получить дипломы первый выпуск по новой специальности «ихтиолог-рыбовод». Много лет назад по этой профессии в регионе готовили, но потом перестали. Сейчас такие специалисты очень востребованы.
По государственной образовательной программе «Профессионалитет» в колледже под Волгоградом не только вернулись к их подготовке, но и делают это на базе современной специализированной лаборатории, полученной в рамках проекта. Тем более, что в этом комплексе можно выращивать осетров и стерлядку.
«В условиях, когда экосистема не может справляться сама, помощь человека в восполнении биоресурсов выходит на первый план. Икринки, оказавшиеся в природной среде, гораздо уязвимее, чем уже подращенные мальки. Тем более, когда речь идет о восполнении популяции ценной, редкой рыбы».
Оксана Терещенко, заведующая лабораторией и преподаватель Дубовского зооветеринарного колледжа
Конечно, все эти усилия специалистов радуют и внушают осторожный оптимизм. Но осетров, выловленных в естественной среде, нынче в продаже пока искать не стоит. Все, что на прилавках – аквакультура, рыба, выращенная в искусственных условиях. За нее стоит сказать спасибо стараниям рыбоводов.
По мнению главного ихтиолога управления «Нижневолжрыбвод» Сергея Яковлева, полностью восстановить в Волге и Каспии запасы этой ценной породы осетровым рыбозаводам современных условиях было бы чудом. Пока общими усилиями специалистов удается сделать так, чтобы осетровые не исчезли совсем. И это очень важно, потому что речь — о биологических видах международного значения. Рыбах-реликтах, существующих миллионы лет.
Особо ценные породы рыб — форель, осетра, стерлядь — теперь учатся выращивать студенты под Волгоградом. Три года назад Дубовский зооветеринарный колледж получил по государственной образовательной программе «Профессионалитет» специализированную лабораторию и установки замкнутого водообеспечения. И тогда же, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, здесь начали готовить по редкой и востребованной нынче специальности ихтиолог-рыбовод.
Комплекс рассчитан для выращивания до 2,5 тысяч килограммов живой рыбы. Сейчас в бассейнах обитает более 700 особей. Ориентир взяли на выращивание лососевых и осетровых не случайно.
«Так совпало, что именно для этих пород максимально подходят бассейны замкнутого цикла, которые мы получили по гранту в 2021 году. Для разведения и выращивания карповых или сиговых пород, например, такое оборудование не подходит, это прудовая рыба. А мы же таким образом и студентов учим профессии не только по книжкам, и со временем сможем внести свой вклад в пополнение популяции редких волжских пород рыбы».
Оксана Терещенко, заведующая лабораторией выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы, преподаватель Дубовского зооветеринарного колледжа
На сегодняшний день только в этом среднем специальном учебном заведении региона готовят специалистов-рыбоводов. И секреты, и особенности профессии здесь постигают на базе специализированной лаборатории и настоящего рыбоводческого комплекса. Такая современная лаборатория есть только здесь, в ее составе имеется даже аппарат УЗИ, с помощью которого студенты проверяют степень созревания самцов и самок.
Особо ценные породы рыб требуют от рыбоводов большого терпения. Из всех осетровых раньше достигает половой зрелости стерлядь. Но при этом самцы ее считаются половозрелыми лишь в 4-летнем возрасте. А самки начинают метать икру только на 7-8 году жизни. У осетров этот период наступает вообще через 12-14 лет.
Ихтиологов-рыбоводов с дипломом Дубовского колледжа ждут на рыбоводческих предприятиях не только Волгоградской области. Потребность в таких специалистах есть по всей стране. Именно поэтому данное учебное заведение решило в рамках программы «Профессионалитет» возобновить подготовку по этой профессии. А оборудование, полученное по гранту, стало помощником в получении настоящих практических навыков.
Кстати, современное оборудование образовательное учреждение получило и по специальностям «Агрономия», «Ветеринария», «Ландшафтный дизайн». И не раз уже становилось площадкой для проведения различных олимпиад, в том числе, и всероссийских. Оснащение позволяет.
Здесь до сих пор осталось даже свое учебное хозяйство, на базе которого держат крупнорогатый скот, овец, лошадей, собак. А теперь вот есть и оснащенное по всем правилам место для ценных пород рыбы.
Практически вся современная природа, включая и человека, далеко не первые жители Земли. До всех нас в этой «квартире» посреди космоса обитали существа, которых давно уже нет, и об их внешнем облике можно только догадываться. Но однажды случилось чудо и обнаружилось, что не все современники динозавров вымерли вместе с ними – 85 лет назад ученый мир впервые увидел кистеперую рыбу латимерию.
Случилось это 22 декабря (по другим данным 23 декабря) 1938 года в Южной Африке и стало абсолютной мировой сенсацией. Впрочем, мир узнает о существе из затерянного мира спустя несколько недель, уже после Нового года, когда об этом объявит профессор Дж. Л. Б. Смит. А в тот день никто никаких сюрпризов не ждал.
Особенно куратор маленького музея в городке Ист-Лондон недалеко от Кейптауна Марджори Куртене-Латимер. Она не была ученым, но страстно увлекалась естественной историей. Музей ей достался – одно название. Из всех экспонатов были только чучела шестиногого поросенка и нескольких облезлых птиц. Поэтому основным занятием был не прием посетителей, смотреть еще особо было не на что, а пополнение коллекции.
В принципе, было из чего. Местность такая, что периодически обнаруживались находки доисторических животных. Ну и этнографические экспонаты местных племен. Вот и в тот день она как раз монтировала скелет какой-то ископаемой рептилии. Как вдруг раздался звонок и из порта ей сообщили, что траулер «Нерина» вернулся с рыбалки и капитан Хендрик Гузен ждет ее, чтобы осмотреть улов.
Марджори Латимер рядом с латимерией. фото: wikipedia.org
Марджори давно уже подружилась с рыбаками, в их сети иногда попадали интересные экземпляры для музея. Декабрь в южном полушарии – это лето, и жара стояла невыносимая. Ехать никуда не хотелось, но как раз из-за зноя стоило поспешить.
К тому же рыбаки были столь любезны и всегда не трогали улов, пока она не осмотрит. Да и с наступающим Рождеством надо поздравить. В общем, причин собраться и ехать в порт много, но все они скорее житейского, чем научного характера – что она скатов с акулами не видела, что ли?
Тем более, что тралили недалеко от берега, рядом с устьем реки Халумна. Поэтому, как и ожидалось, ничего необычного Куртене-Латимер не увидела. Но когда уже собралась покинуть судно, то среди разношерстных плавников заметила один необычный – какой-то синий и как на ножке. Отважно расшвыряв рыбу, она вытащила тускло-лиловый экземпляр с серебристыми точками.
Что это такое было не ясно. Обложившись книгами Марджори стала искать что-то похожее. И обнаружила в альбоме с рисунками доисторических рыб. Это была кистеперая рыба — целокант.
Можно представить себе недоумение куратора музея, ведь считалось, что их давно уже нет. Они появились еще в девонском периоде 415 миллионов лет назад и полагали, что вымерли 50–80 миллионов лет назад вместе с динозаврами. Точнее даже определить сложно. До сих пор находили только окаменелости, да и то очень редко. А тут выходит, что все романы о затерянных мирах не такие уж и фантастические.
Надо было срочно с кем-то посоветоваться. Единственный человек, который мог дать ей квалифицированную консультацию, был Джон Смит – профессор химии Греймстаунского колледжа в ЮАР. Тоже, как видим, не биолог, но он настолько страстно увлекался ихтиологией, что считался одним из ведущих экспертов в этой области в мире.
3 января Смит получил письмо от Куртене-Латимер, где она скромно сообщает, что обнаружила необычную рыбу. По ее не самому удачному рисунку он тут же определил, что это – целакант.
Смит срочно выезжает на место. При осмотре все сомнения окончательно отпадают. Целаканты — это надотряд кистеперых рыб, у которых есть целакант. Так на латыни звучит полый шип на спине. Такие шипы имеются и у современных рыб, но только у этого древнего вида он пустой внутри. Но главное – плавники похожие на ножки. «Старина четвороног» — так часто называл рыбу Смит. Увидеть кистепера было равнозначно воочию наблюдать динозавра.
Профессор дал полное научное описание рыбе и научное название – Латимерия Халумнае (Latimeriachalumnae). По имени Марджори Куртене-Латимер назван весь род рыбы, а видовое название получила по речке Халумне у берегов которой ее выловили.
фото: wikipedia.org
Сильно позже выяснится, что это не единственный сохранившийся вид рода и у берегов Индонезии обнаружат еще один, который будет отличаться цветом и некоторыми особенностями. Всего, вместе с действительно вымершими, их насчитают 48 родов.
Куртене-Латимир и Смит в мгновение стали знаменитыми. Их открытие назвали самой важной биологической находкой XX века и это сохраняется по сию пору. Заведение мисс Латимер стало настоящим музеем – мечта сбылась, а усилия не были напрасными. Уже в первый день, как только выставили чучело латимерии, на нее приехало посмотреть более 20 тысяч человек.
С того момента кистеперые рыбы стали попадаться чаще, поскольку рыбаки начали обращать на них внимание. Ведь за каждый экземпляр хорошо платили – ученые всего мира стояли в очереди. Как выяснилось, местные племена знали ее и раньше, но выкидывали как несъедобную. Только мощную чешую использовали в качестве наждачки.
Ловили в основном у Коморских островов – это между Африкой и Мадагаскаром. Каждый год попадалось по несколько экземпляров, как правило на… удочку. Одну латимерию, 68 по счету, 16 сентября 1971 года поймал Саид Мохаммед и он достался России. Длина ее 164 сантиметра, а вес 65 кг. Теперь хранится в Зоологическом музее МГУ.
До последнего времени считалось, что кистеперые рыбы были предками всех позвоночных на суше. Но современная наука полагает, что на землю выбрались другие рыбы из группы тетраподоморфных. Вот они и являются нашими прапрапрадедушками. А ламинаря лишь двоюродный дядя. Ну да тоже родня.
Самый крупный в России крытый парковый атракцион-автодром действует теперь в Волгограде в ЦПКиО. Его площадь — полторы тысячи квадратных метров, он снабжен несколькими десятками машинок. А предварить торжественную церемонию его открытия, как сообщает корреспондент ГлагоL в регионе Иван Илюхин, здесь решили праздником ухи.
Гастрономические праздники в этом южном многонациональном городе любят. Та же солдатская каша на многих торжествах, приуроченных к памятным датам в городе-герое, уже традиция. Представители национальных диаспор не раз угощали и пловом. А вот праздник ухи прошел впервые.
Готовили традиционное волжское угощение в центральном городском парке культуры и отдыха на открытом воздухе в котле на 100 литров. В ход пошли традиционные у здешних рыбаков карп и сазан. Приправили ушицу кроме картошечки, моркови и зелени еще и пшеном.
А подогревалось любимое рыбное блюдо рыбаков и не только дровами. Так что угощение получилось ароматным, наваристым, с дымком. Но самым колоритным стало, пожалуй, то, колдовал над котлом узбек Рашид Юсупов. Он руководитель узбекской диаспоры Волгоградской области и повар по призванию. Плов готовит сколько себя помнит. А опыт приготовления ухи, как сам признался, уже более 10 лет.
фото: Иван Илюхин/ГлагоL
Кашеварит на гастрономических праздниках уже не в первый раз. И не только в Волгограде.
«Наше угощение очень тепло принимали и жители Донбасса. Из Волгограда мы ездим туда с гуманитарной помощью и, конечно, всегда готовили для местных и плов, и другие угощения. Я — гражданин России, живу в Волгограде больше 30 лет, так что с удовольствием освоил приготовление и волжских блюд, в том числе».
Рашид Юсупов, повар
Повар считает, что вкусная еда дарит хорошее настроение как ничто иное. Впрочем, посетители парка ожидали угощение под самые разные «рыбные» конкурсы организаторов праздника и веселую музыку.
Волгоград уже начал готовиться к Новому году. В ЦПКиО рядом с местом, где совсем скоро появится главная городская елка, открывается и резиденция Деда Мороза. Для нее под парковыми елями поставили настоящую деревянную избу. А накануне в парке прошел фестиваль Дедов Морозов.
Удачная лососевая путина в России в этом году может привести к снижению цен на горбушу и красную икру, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
«С точки зрения объёмов вылова и добычи в рамках лососевой путины, конечно, все предпосылки для того, чтобы как минимум горбуша снизилась в цене, они есть», — заявил он в беседе с РИА Новости, добавив, что у рыбаков горбуша уже подешевела почти в полтора раза.
Рыбы выловили очень много, поэтому ведомство надеется, что ритейлеры также отреагируют на ситуацию и снизят цены, в том числе, на горбушевую икру.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что цены на путёвки из России в Египет с 11 по 17 октября снизились в среднем на 25-31%, что связано с падением спроса из-за военного конфликта в соседнем Израиле. Однако туроператоры уверены, что падение цен будет кратковременным.
