Осенью корзины грибников быстро наполняются подосиновиками, сыроежками и лисичками. Эти грибы идут и в суп, и в другие простые блюда. Но автор канала «"Едим Дома»" с Юлией Высоцкой» напоминает: не все грибы одинаково подходят для первых блюд.
Наверное, всем родителям знакома история о том, как отводишь ребенка в садик: неделю вроде бы все нормально, а потом откуда-то возникает двухнедельная болезнь. Но, вообще-то, это не всегда повод бить тревогу.
Пшенная каша, незаслуженно забытая сегодня, веками была основным блюдом на Руси. Ее история начинается еще с V веке до нашей эры в Китае и Монголии, а с III века до н.э. пшено начали выращивать на территории современной России. До появления картофеля именно пшенка оставалась главным продуктом питания для всех сословий. Почти всем известно, что эта […]
Ягоды и фрукты помогают положительно влияют на здоровье сердца и сосудов. Последние исследования подтверждают, что некоторые из них содержат уникальные соединения, способные разжижать кровь, снижать воспаление и предотвращать образование тромбов. После 50 лет это становится особенно актуальным. В кожуре красного винограда содержится особенно ценный антиоксидант ресвератролом. Это вещество предотвращает слипание тромбоцитов и улучшает эластичность сосудов. […]
С наступлением холодов риск сердечных приступов значительно возрастает. Последние исследования подтверждают, что чем ниже температура воздуха, тем выше смертность от ишемической болезни сердца и инсультов. Как объясняют медики, холод сужает артерии, что уменьшает приток крови и кислорода к сердцу, а также способствует образованию тромбов. Кроме того, зимой свирепствуют ОРВИ и грипп, а перенесенная инфекция может […]
Болезнь Альцгеймера считается одной из самых пугающих заболеваний современности. Профессор Джун Эндрюс, которая занимается изучением природы деменции, убеждена, что каждая мелочь в образе жизни может повысить устойчивость мозга к этому недугу. Эндрюс поделилась простыми правилами, которыми пользуется сама, чтобы уберечь мозг от Альцгеймера. По словам профессора, надо стараться сохранить силу мышц. С возрастом мышечная масса […]
Как предупреждают врачи, после 50 лет некоторые вечерние привычки могут серьезно навредить сердцу. Особенно опасно, если вы плотно ужинаете, мало двигаетесь и спите на низкой подушке. Врачи объяснили, что тяжелая пища перед сном сильно давит на диафрагму, затрудняет работу сердца, повышает уровень сахара, а также вызывает спазм сосудов. Сгущение крови может привести к аритмии и […]
Многие часто забывают о печени, пока не появятся первые тревожные сигналы. Например, постоянная усталость, тяжесть в правом боку или проблемы с пищеварением. А ведь это главный фильтр, который терпеливо перерабатывает все, что попадает в наш организм, от токсинов до лекарств. По словам медиков, печень не нуждается в дорогих БАДах и витаминах. Гораздо важнее поддерживать здоровый […]
Храп — это не изъян человека, это признак заболевания, которое необходимо выявлять и лечить.
Идеально белая мука часто оказывается продуктом химической обработки. Особенно это касается товаров европейского производства — иностранные поставщики поняли, что мы можем простить не лучшее качество, если упаковка красивая. В муку здесь часто добавляют броматы, которые запрещены в России. При этом, и отечественные поставщики могут использовать другие опасные вещества, о которых пишет автор канала «Всегда вкусно».
