Благотворительный аукцион белого трюфеля, прошедший в итальянском регионе Пьемонт, собрал более €457 тысяч, а самый крупный лот весом 830 грамм был продан за €103 тысячи, сообщил 14 ноября портал Yahoo.
Мероприятие прошло в замке Гринцане Кавур и транслировалось по всему миру. Ежегодная ярмарка белого трюфеля Альба привлекает более 100 тыс. посетителей.
Белый клубень был куплен удостоенным звезды Мишлен шеф-поваром Умберто Бомбана.
Белые трюфели можно найти только в лесах у корней деревьев. Они находятся от 2 до 8 дюймов под землей. Черные трюфели, в отличие от белых, можно выращивать в искусственных условиях.
В мае серия рукописных писем президента США Джона Кеннеди, адресованная его шведской любовнице, была продана на аукционе в Бостоне за $88 тыс.
