Куриные яйца давно считаются одним из самых доступных источников качественного белка. Их включают в спортивное и повседневное питание, а еще ценят за витамины и другие полезные вещества. Однако есть ситуации, когда даже такой привычный продукт лучше есть с осторожностью или вовсе исключить из меню.
Как рассказала нутрициолог Алена Вавилова, яйца содержат много холина и витамина D. Холин участвует в обменных процессах организма, а витамин D помогает лучше усваивать кальций и поддерживает здоровье костей, отмечает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».
При этом в яичном желтке содержится холестерин. Он необходим организму для выработки гормонов, но его избыток может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам специалиста, людям с повышенным уровнем холестерина или склонностью к его росту стоит ограничить употребление яиц. Это помогает снизить вероятность осложнений, связанных с заболеваниями сердца и сосудов.
Полностью отказаться от продукта рекомендуется при панкреатите в стадии обострения. Кроме того, яйца противопоказаны людям с пищевой аллергией на них. В остальных случаях при отсутствии противопоказаний они могут оставаться частью сбалансированного рациона.
Ранее «ГлагоL» рассказал, почему сотрудники птицефабрик не выбирают яйца С0. Несмотря на то, что они больше и дороже, качество не всегда лучше.