Роскачество исследовало образцы постного нерафинированного подсолнечного масла различных марок на российском рынке. Как уточняет «Лента.ру», в исследовании приняли участие образцы семи брендов: «Затея», «Золотая семечка», «Дары Кубани», «Слобода», «ВкусВилл», «Благо» и «Элва». По итогам исследования все семь образцов получили высшую оценку — пять баллов. Серьёзных нареканий не возникло ни к одному из них Масла «Слобода» […]
Эксперты перечислили самые распространённые ошибки, которые допускаются при приготовлении курицы. Первая — мясо нельзя мыть, иначе бактерии, которых полно на их поверхности, окажутся на столе, стенах и полу кухни вместе с микрокаплями воды. «Поэтому оставьте эту забаву, лучше перед приготовлением просто промокните птицу бумажным полотенцем», — советуют специалисты. Кроме того, курицу не стоит класть на холодную сковороду, […]
Верховный суд Ирландии подтвердил превышение содержания сахара в хлебе ресторанов сети быстрого питания Subway, пишет The Guardian. Как уточняет «Лента.ру», в ходе экспертизы было установлено, что булочки из Subway попадают в категорию кондитерских. Согласно ирландскому законодательству, количество сахара в хлебе не должно превышать 2 процента от веса муки, а в хлебе сети ресторанов содержание сахара […]
Китайское издание Sohu раскрыло секрет, который помогает предотвратить прилипание скорлупы к белку при варке яйца. Как уточняет «Лента.ру», перед варкой яйца советуют подержать в холодной воде в течение десяти минут. Эту же процедуру необходимо повторить после окончания варки. В материале указано, что такой способ облегчает чистку скорлупы и не ухудшает вкус яиц. При этом белок […]
Во избежание проблем с пищеварением необходимо правильно сочетать продукты. Многие привычные продукты при совместном употреблении могут привести к ощущению тяжести в желудке, изжоге и другим неприятным ощущениям. Как их правильно сочетать рассказал шеф-повар, ведущий телеканала «Еда» Владимир Павлов. По его словам, мясо с картошкой — яркий пример несочетаемости продуктов. Крахмал, содержащийся в большом количестве в картофеле, не очень сочетается с животным белком мяса, поэтому вызывает брожение в желудке. Павлов […]
Не у каждой семьи есть время готовить себе полноценный завтрак по будням. Поэтому часто это что-то предельно быстрое: бутерброд, хлопья или яичница. Но в выходные есть время и настроение сделать что-нибудь повкуснее. Например, те же яйца, но с ростбифом, шпинатом и под соусом Беарнез. Особенно, если у вас остался отличный холодный ростбиф от пятничного ужина. Ингредиенты: Основа: Яйцо — 1 шт Багет — 35 г (1 шт) Шпинат — 35 г […]
Грунтовые помидоры постепенно отходят и дорожают. А те, что продают в супермаркетах, обычно не отличаются вкусом и ароматом. Но даже из самых бюджетных кормовых помидоров можно приготовить замечательную закуску! ГлагоL выбрал 3 самых простых и быстрых рецепта для наших любимых читателей. Солёные помидоры Помидоры 1 кг Укроп зелень 20 гр Чеснок (очищенный) 30 гр Сахар 5 гр Соль 10 гр Чёрный перец 3 […]
Осень — пора заготовок на зиму. Но если все ваши погреба и шкафы уже забиты вареньем, можно подумать и о другом вкусном применении различных ягод, орехов и мёда. Рецептами любезно поделился шеф-бармен ресторана «Южане» Владимир Салуквадзе. Бурбон на орехах и меду Ингредиенты: Бурбон: 1л Орехи (грецкие или фундук): 200 гр Сироп сахарный: 100 мл Гречишный мёд: 70 мл Смешать бурбон с ингредиентами, настоять при комнатной […]
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила дело против производителя шоколада Lindt из-за несоответствия продаваемого в России шоколада «давним традициями производства», заявленным в рекламе. В ведомстве обратили внимание, что реализуемый в России шоколад отличается от продукта, который бренд производит и реализует в странах Западной Европы. В частности, в российских образцах шоколада содержание 12-14 органических кислот отличается от […]
А точнее — в первом в России и крупнейшем в Европе крытом тематическом парке «Остров Мечты». Осталась всего неделя летних каникул и самое время их провести интересно и вкусно. ГлагоL не успел пока обойти все вкусные заведения Острова, но эти три в зоне «Променад» нам понравились, поэтому рекомендуем. К тому же, здесь вы найдёте почти все кухни мира и сможете выбрать ту, которая вам наиболее интересна. Sketch сafe В меню — разнообразные блюда […]