Эксперт развеял популярный миф о хлебе
Регулярное употребление в пищу ржаного хлеба способствует профилактике различных заболеваний и, вопреки популярному мнению, не приводит к ожирению, заявила директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. «Съедая кусок чёрного или ржаного хлеба на завтрак, вы не наберёте ни килограммы, ни даже граммы. Питательность его невысока, в буханке содержится 250-500 килокалорий», — сказала она в беседе с агентством городских новостей «Москва». Эксперт также пояснила, что в хлебе из ржаной муки […]