Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» решила изменить рецепт бургеров. Уже сейчас рестораны начали тестировать фирменные блюда, котлеты в которых сделаны из искусственного мяса — McPlant. Об этом 2 февраля сообщает издание Bloomberg.
Как стало известно, экспериментальные продажи начались в Скандинавии. В том случае, если бургеры будут пользоваться популярностью, то новые блюда появятся и на других рынках. Так, в Швеции пробные продажи продлятся до 15 марта, в Дании — до 12 апреля. Представитель компании пока не стал раскрывать предварительные результаты.
Разработкой растительной котлеты для бургера занималась американская компания Beyond Meat. В основе продукта лежит гороховый белок. В состав бургера также входят сыр, листья салата, помидоры, солёные огурцы, лук, майонез, горчица и кетчуп. Однако растительная котлета жарится на том же гриле, что и обычные котлеты из говядины, указывает агентство.
До этого «ГлагоL» рассказывал об опасности «диетических» сладостей. Как оказалось, такие продукты могут привести к ожирению и спровоцировать развитие сахарного диабета.
