Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России прокомментировала статью, опубликованную в газете «Коммерсант», в которой говорится о том, что хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении на 7–12% цен на свою продукцию с августа.
Как пояснили в ведомстве, никаких оснований для роста цен на хлеб в России нет.
«С учетом мер поддержки, оказываемых правительством РФ производителям хлеба и муки, ФАС России не усматривает оснований для роста цен», — приводит РИА Новости сообщение ведомства.
Там также подчеркнули, что в случае выявления необоснованного повышения будут приниматься меры антимонопольного реагирования.
Как писал «ГлагоL», хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении на 7–12% цен на свою продукцию с августа. Об этом сообщили в сети супермаркетов «Верный». При этом несколько хлебозаводов неофициально подтвердили индексацию оптовых цен на свою продукцию. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что все виды сырья для производства хлеба подорожали в несколько раз, хотя стоимость самого продукта растёт всего на один рубль год к году.
Хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении на 7–12% цен на свою продукцию с августа, сообщили в сети супермаркетов «Верный».
«Поставщики обосновывают увеличение цен подорожанием сырья, упаковочного материала и транспортировки«, — объяснили в сети.
Как пишет «Коммерсант«, несколько хлебозаводов неофициально подтвердили индексацию оптовых цен на свою продукцию. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что все виды сырья для производства хлеба подорожали в несколько раз, хотя стоимость самого продукта растёт всего на один рубль год к году. По его словам, маргарин вырос в цене на 38%, упаковочный материал — на 26%, а сахар — на 9%.
При этом в Минсельхозе поспешили опровергнуть информацию о возможном подорожании хлеба. В ведомстве подчеркнули, что цены производителей находятся на стабильном уровне.
«Цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки — на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции«, — приводит РИА Новости сообщение Минсельхоза.
Ведомство указывает, что в результате таможенно-тарифного регулирования оптовая стоимость пшеницы 3-го класса с начала года снизилась на 7,2%, 4-го класса — на 5,9%, цена на рожь упала на 9,6%, а в годовом выражении — на 20,8%. Кроме того, отмечает министерство, цена на пшеничную муку в настоящий момент на 4,6% ниже, чем в начале года.
Как ранее писал «ГлагоL», в России вырастут цены на кондитерские изделия. Так, о планах поднять стоимость уже сообщили компании «Акульчев», «Эссен Продакшн АГ» и кондитерская фабрика «Победа». Производители вынуждены пойти на этот шаг из-за постоянного подорожания сырья на рынке масложировой продукции. Кондитеры отмечали, что затраты на сырьё выросли примерно на 50 — 70%.
Эксперты в области здорового питания назвали продукты, которые затрудняют похудение и препятствуют похудению. Как оказалось, в первую очередь специалисты посоветовали отказаться от упакованных хлебобулочных изделий.
Как 3 июля сообщил портал «Ридус», в упакованных хлебобулочных изделиях содержится огромное количество добавок, которые, как правило, продлевают срок годности продукта и улучшают его цвет, вкус и консистенцию. При этом такие продукты дают кратковременное чувство насыщения, поскольку они богаты простыми углеводами.
Поэтому эксперты рекомендовали отказаться от разнообразных сухих завтраков, ведь они обладают высокой калорийностью. Например, одна порция хлопьев по количеству калорий равноценна хорошему обеду. Они также отметили, что сухие завтраки создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и органы ЖКТ. Так что эти продукты лучше заменить кашами из цельных злаков с фруктами и орехами.
Также стоит исключить из рациона людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса и просто следят за своим здоровьем, полуфабрикаты. Употребление этих продуктов увеличивает риск развития болезней сердца и сосудов. Следует отказаться от йогуртов с добавками — по словам диетологов этот продукт на самом деле является десертом, поскольку он отличается высоким содержанием сахара и калорий. Вместо него лучше употреблять натуральный йогурт и самостоятельно дополнять его ягодами, фруктами и орехами.
Хлеб снова может подорожать. По этому поводу всполошились в Российском союзе пекарей (РСП), а причиной послужили предложения по принятию нового ГОСТа для всего Евразийского союза.
Как сообщает Коммерсантъ, новый стандарт готовили в Евразийском совете по стандартизации и метрологии. Пекари полагают, что в результате они лишатся льгот по НДС и это приведёт к увеличению расходов на 22 млрд рублей.
А всё дело в формулировках, которые использовали разработчики. У пекарей претензии только к ним. Они обращают внимание, что эти самые формулировки совершенно не совпадают с общепринятыми.
В письме РСП, направленном разработчикам и во властные органы всё очень вежливо, но если перевести на нормальный язык, то главный вопрос такой: а составители ГОСТа вообще заглядывали в Налоговый кодекс РФ и другие документы?
Формулировки нового ГОСТа расплывчаты, но самое главное, они не совпадают с категориями, принятыми в Налоговом кодексе. А там чётко указано какая продукция облагается НДС в 10 процентов. Всё остальное уже 20 процентов. Таким образом, пекари лишатся льгот и набегут вот эти самые 22 млрд рублей.
То есть, платить нам, покупателям.
фото: Агентство «Москва»
Откровенно говоря, из всех продуктов, которые есть сейчас в наших магазинах, больше всего претензий именно к хлебу. Причём к крупным игрокам, к хлебозаводам, к качеству их продукции.
Ведь не случайно по всей стране такой бум появления мини-пекарен. Вкусный хлеб с полок магазинов исчез. Горячий хлеб можно купить только в пекарнях. Но беда в том, что и его можно есть только пока горячий.
Хлебозаводы выпекают более солидную продукцию. Но она продаётся уже чёрствой. А вина здесь как раз лежит на законодателях, кабинетных мыслителях. В свое время они обязали все предприятия выпускать свою продукцию только в упаковке. Ну чтобы потребителя понос в случае чего не прошиб.
Но правильно приготовленный хлеб остаётся горячим, а затем теплым на протяжении до 12 часов в зависимости от вида. Пока он горячий его в пластик не засунешь. В результате по магазинам уже развозят чёрствый хлеб. То есть такой, который в советское время считали чёрствым.
Разработчики ГОСТа утверждают, что писали его в интересах крупных заводов. Ну может тем и понравится – убрать конкурентов и заставить есть исключительно свой твёрдый хлеб в пленке.
С другой стороны, какой-то порядок в отрасли действительно надо наводить. За последнее время появилось много видов хлебобулочных изделий, которые никак не предусмотрены стандартами. Что позволяет, в прямом смысле, лепить что вздумается.
фото: Агентство «Москва»
При этом цена хлеба, что от заводов, что от пекарен, постоянно растёт. И она давно уже перестала быть определителем хоть какого-то качества. Не спасают и рыночные отношения – хлеб такой продукт, который надо покупать регулярно, рыскать в поисках приличного некогда. Так называемые социальные сорта за хлеб воспринимать тоже нельзя – есть это невозможно. Даже пенсионеры его избегают.
Вот и получается, что вроде правы и разработчики нового ГОСТа в своём стремлении что-то улучшить, и представители Российского союза пекарей, которые говорят: учите матчасть!
Было бы хорошо, если разработчики ГОСТа и пекари смогли услышать друг друга. Тем, кто устанавливает стандарты действительно не мешало выйти из своих кабинетных фантазий и прогуляться по магазинам. А заодно заглянуть в действующее законодательство, чтобы хотя бы формулировки были стандартными. Ну чтобы мы, покупатели, не платили ещё и эти 22 млрд рублей в год.
