Яйца в России подешевели впервые с июня

Опубликовано 18.01.2024 автором Юлия Елфимова

*фото: Мобильный репортер/Агентство «Москва»*

Росстат впервые с июня 2023 года зафиксировал снижение цен на куриные яйца: за неделю с 10 по 15 января они подешевели на 0,2%.

Согласно данным Росстата, с начала года инфляция составила 0,39%. При этом на ряд продуктов цены снизились: на мясо кур (-0,9%), пшено (-0,3%), свинину, сосиски, сардельки, яйца куриные, макаронные изделия (-0,2%), сахар-песок и чай чёрный (-0,1%).

Резкий рост на яйца начался в сентябре прошлого года. Их цена в итоге выросла на 60%.

Как сообщал «ГлагоL», в декабре 2023 года правительство концептуально одобрило обнуление пошлин на импортные яйца. Льгота для поставщиков из дружественных стран будет действовать с 1 января по 30 июня 2024 года.

На прошлой неделе президент Владимир Путин заявил, что в России рост цен на куриные яйца возник из-за того, что стало расти потребление, а власти «вовремя не сориентировались» и не открыли импорт.

Путин объяснил, почему в России подорожали на яйца

Опубликовано 11.01.2024 автором Чойгана Салчак

фото: Мобильный репортёр/Агентство «Москва»

В России рост цен на куриные яйца возник из-за того, что стало расти потребление, а власти «вовремя не сориентировались» и не открыли импорт. Об этом в четверг, 11 января, заявил президент Владимир Путин.

По его словам, объём-то производства яиц в стране не уменьшился, а потребление увеличилось.

«В связи с реальными располагаемыми доходами населения — немножко, но всё-таки доходы у людей выросли. Начали больше приобретать: яйцо, мясо курицы», — цитирует Путина РИА Новости.

Накануне гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылёва заявила, что зарубежные поставки яиц вряд ли окажут серьёзное влияние на цену, которая установилась на 110-125 рублей за десяток. Она пояснила, что эти цены «абсолютно нормальные, справедливые и адекватные для данного продукта», писал «ГлагоL».

В конце прошлого года правительство одобрило обнуление пошлин на импортные яйца. Льгота для поставщиков из дружественных стран будет действовать с 1 января по 30 июня 2024 года. Несколько партий яиц уже доставили в страну из Азербайджана и Турции.

Турция поставила в Россию первую партию яиц

Опубликовано 03.01.2024 автором Чойгана Салчак

Первая партия яиц из Турции ввезена в Россию через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр». От этом в среду, 3 января, сообщил Россельхознадзор.

«Ввезена первая партия пищевого яйца из Турции в количестве 19,36 тонны (316800 штук) для дальнейшей реализации на территории России», — приводит ТАСС сообщение ведомства.

Россельхознадзор с 29 декабря прошлого года открыл поставки инкубационного яйца с шести турецких предприятий.

По данным Росстата, в прошлом ноябре яйца подорожали на 15,07%, а с начала года их стоимость увеличилась на 36,54%. Минсельхоз ранее сообщил, что в течение ближайших двух недель будут поставки из Турции. Азербайджан 24 декабря поставил в Россию третью партию яиц (306 тыс. шт.).

Стабилизация цен на яйца ожидается после Нового года после увеличения собственного производства и поступления из соседних стран по нулевой пошлине.

Как сообщал «ГлагоL», глава Центробанка Эльвира Набиуллина заявила, что рост цен на яйца в стране связан с тем, что спрос опережает возможности предложения. Она напомнила, что снижать инфляцию крайне тяжело при высоких инфляционных ожиданиях жителей страны. При этом рост цен на яйца произошёл на фоне временного замедления инфляционных ожиданий, как уже было в 2021 году, когда резко дорожал «то один тип товаров, то другой», отметила председатель Банка России.

Учёные назвали продукт, продлевающий жизнь

Опубликовано 18.10.2023 автором Чойгана Салчак

Американские учёные выяснили, что употребление варёных куриных яиц положительно влияет продолжительность жизни. Специалисты в течение месяца исследовали воздействие диеты без яиц, с тремя яичными белками и тремя цельными яйцами в день на состояние здоровых молодых людей.

Как рассказала доктор медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова, лучшие результаты показала группа, в рацион входили цельные куриные яйца. У них снижались уровень холестерина в крови и масса тела, а также улучшалось состояние сосудов и сердца. При этом не указывается, в каком виде участники эксперимента употребляли яйца.

Павлова рекомендует варить их и есть целиком. Медик пояснила, что желтки богаты веществами, улучшающими метаболизм, липидный обмен, а также иммунную функцию.

«В целом куриные яйца — один из лучших вариантов животного белка. Идеально есть их на завтрак несколько раз в неделю — от двух до пяти», — написала эндокринолог в своём Telegram-канале.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, чем отличаются куриные яйца белого и коричневого цветов. По её словам, оттенок зависит от оперения курицы и никак не влияет на питательные свойства продукта. При этом специалист отметила, что скорлупа коричневых яиц более прочная, поэтому для варки лучше выбирать продукт тёмного окраса, писал «ГлагоL».

Врач назвала снижающие чувство голода продукты

Опубликовано 08.09.2023 автором Чойгана Салчак

Утолить голод можно с помощью любой еды, однако употребление в пищу рыбы и яиц позволит надолго быть сытым. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Наталья Наумова.

Как объяснила медик, чувством голода и насыщения управляет головной мозг. Они возникают из-за процесса обмена веществ в организме, который требует немалой энергии. Утолить голод можно любой пищей, однако после употребления источников сложных углеводов, полезных жиров и белка чувство сытости сохраняется дольше, уточнила Наумова.

«Сложные углеводы, прежде всего клетчатка, то есть крупы, овощи, фрукты, ягоды и зелень, длительно проходят по пищеварительному тракту, способствуют замедлению всасывания быстрых углеводов и тем самым в сочетании с белком позволяют долго чувствовать себя сытыми, — сказала Наумова в беседе с «Вечерней Москвой».

Как отметила врач, простые углеводы организм «сжигает» очень быстро.

Доктор Мясников рассказал об основной пользе куриных яиц

Опубликовано 15.04.2023 автором Чойгана Салчак

Известный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о пользе куриных яиц. По словам медика, они являются диетическим продуктом и содержат всего 75-80 ккал.

Кроме того, как уточнил доктор Мясников, куриные яйца богаты витаминами A, D, E, B, железом, фосфором, а также полиненасыщенными жирными кислотами, холином и Омегой-3. В них также содержится лецитин, который хорошо действует на когнитивную функцию мозга и улучшает память.

Мясников отметил, что этот продукт содержит холестерин с протеинами высокой плотности, которые защищают организм от развития атеросклероза. Специалист пояснил, что в день можно съедать не более трёх яиц.

Врач предупредил, что в сыром виде яйца лучше не есть, так как в них может содержаться сальмонелла. Термическая обработка помогает избавиться от них, сказал он в эфире телеканала «Россия 1».

Ранее доктор Мясников рассказал о тяжёлых последствиях употребления зеленой фасоли, брокколи и шпината одновременно с лекарствами, способствующими разжижению крови. Он объяснил, что содержащийся в этих овощах витамин K выступает в качестве «антагониста» лекарств для лечения тромбоза, писал «ГлагоL».

Эксперт объяснила, чем отличаются яйца с тёмной и светлой скорлупой

Опубликовано 26.10.2021 автором Анна Воробьева

Диетолог Елена Соломатина рассказала, чем отличаются куриные яйца белого и коричневого цветов. По её словам, оттенок обычно зависит от оперения курицы и никак не влияет на питательные свойства продукта.

При этом специалист отметила, что скорлупа коричневых яиц более прочная, поэтому для варки лучше выбирать продукт темного окраса.

«А если яйца нужны для яичницы, то цвет совершенно не имеет значения, — подчеркнула Соломатина в беседе с порталом «Москва 24» 26 октября.

При этом она рекомендовала россиянам не покупать яйца, если у них скорлупа имеет голубоватый оттенок, так как это первый признак нехватки кальция в организме курицы и в самом яйце.

«Лучше брать яйца зрелых кур: нормального размера и оттенка с достаточно крепкой скорлупой», — пояснила Соломатина.

Она также отметила, что не следует покупать яйца с тёмными пятнами на скорлупе, так как это признак испорченного продукта.

Как писал «ГлагоL», специалист центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев предупредил россиян о необходимости мыть куриные яйца перед употреблением. Он пояснил, что сальмонеллы могут попасть в организм человека со следами помёта, оставшегося на скорлупе, или через грязные руки сотрудников пищевых производств.